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Oeufs cocotte à la fondue de poireaux

Entrée
2 parts
15 min
20 min
facile
969 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Emincez finement les poireaux, et les faire suer au beurre dans une casserole, assaisonnez-les.Mettre dans le fond de vos ramequins.
  • Ajoutez le jambon coupé en petits carrés.
  • Faites chauffer la crème avec le gruyère rapé.
  • Cassez 2 oeufs dans chaque ramequin.
  • Salez et poivrez la crème avec le gruyère et la verser sur les oeufs.
  • Cuire 10 minutes environ au four, à 200°C.Parsemez de ciboulette avant de servir.
  • Décorez avec des allumettes feuilletées au sésame .Cuire à 200°C 8 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (478g)
Calories: 969Kcal
  • Glucides: 20.9g
  • Lipides: 80.1g
  • Gras sat.: 48.9g
  • Protéines: 38.5g
  • Fibres: 4.4g
  • Sucre: 9.5g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 40
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Photos

Oeufs cocotte à la fondue de poireaux, photo 1
Oeufs cocotte à la fondue de poireaux, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc

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