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Oeufs cocotte à la fondue de poireaux

Entrée
2 parts
15 min
20 min
facile
969 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

25 cl de crème liquide

100 g de gruyère rapé

1 tranche de jambon



1/4 de pâte feuilletée

sésame

Préparation

  • Emincez finement les poireaux, et les faire suer au beurre dans une casserole, assaisonnez-les.Mettre dans le fond de vos ramequins.
  • Ajoutez le jambon coupé en petits carrés.
  • Faites chauffer la crème avec le gruyère rapé.
  • Cassez 2 oeufs dans chaque ramequin.
  • Salez et poivrez la crème avec le gruyère et la verser sur les oeufs.
  • Cuire 10 minutes environ au four, à 200°C.Parsemez de ciboulette avant de servir.
  • Décorez avec des allumettes feuilletées au sésame .Cuire à 200°C 8 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 478g
Calories: 969Kcal
  • Glucides: 20.9g
  • Lipides: 80.1g
  • Gras sat.: 48.9g
  • Protéines: 38.5g
  • Fibres: 4.4g
  • Sucre: 9.5g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 40

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Oeufs cocotte à la fondue de poireaux, photo 1Oeufs cocotte à la fondue de poireaux, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc





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