Ptitchef

Oeuf surprise particulièrement surprenant

Entrée
1 parts
10 min
5 min
facile
459 Kcal
Épater vos enfants dans la présentation des plats que vous le donnez. Voici la marche à suivre, et n'allez pas dire que les enfants ne mangent plus que du préfabriqué!

Ingrédients

Nombre de parts: 1
oeuf bien frais

fine de bacon


tomate cerise


poivre du moulin

sel

huile d'olive

vinaigrette "maison"

Préparation

  • Dans une autre poêle faire sauter quelques pommes de terre préalablement cuites à l'eau.
  • Dans une mini terrine, préparez une petite salade de roquette avec quelques tomates cerises et la fin du la fine de bacon grillée à sec dans une poêle.
  • Mettez tous vos ingrédients sur une seule et grande assiette, à la façon des restaurants Café Cosi (à Biarritz et à Bayonne).
  • Et opter pour une assiette de présentation en posant amoureusement ces deux tranches de pomme de terre en forme de cœur.
A Assiettes et Gourmandises

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (545g)
Calories: 459Kcal
  • Glucides: 38.5g
  • Lipides: 26.1g
  • Gras sat.: 4.2g
  • Protéines: 13.7g
  • Fibres: 6.8g
  • Sucre: 8.9g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Oeuf surprise particulièrement surprenant, photo 1
Oeuf surprise particulièrement surprenant, photo 2
Oeuf surprise particulièrement surprenant, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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