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Les oeufs pingouins pour amuser les enfants

Pour soustraire et épater vos enfants, voici une recette très simple et très facile pour les impressionner.
Autre
4 parts
10 min
10 min
facile
119 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Faire cuire les œufs pendant 9 minutes (pour obtenir des œufs durs). Une fois cuits, couper le bas de chaque œuf pour avoir une bonne assise et évider soigneusement les œufs.
  • Mélanger le jaune d’œuf avec la ricotta et le sel. Si les enfants aiment, ajouter éventuellement des herbes de son choix (persil, coriandre, ciboulette, etc).
  • Remplir délicatement les œufs de cette préparation et réserver.
  • Découper des « pattes palmées » dans le jambon de dinde. Couper 4 olives en 2 et piquer chaque moitié sur une moitié de cure dents.
  • Disposer les pattes palmées dans les assiettes. Disposer dessus un œuf avec la base coupée vers le bas. Piquer les moitiés d'olives noires sur les côtés de chaque œuf et une olive noire entière sur le haut pour faire la tête.
  • Ajouter des yeux et le bec avec les chutes de jambon. Servir de suite.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (84g)
Calories: 118Kcal
  • Glucides: 1g
  • Lipides: 8g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 10.2g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 0.8g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:






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