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Les oeufs pingouins pour amuser les enfants

Autre
4 parts
10 min
10 min
facile
119 Kcal
Pour soustraire et épater vos enfants, voici une recette très simple et très facile pour les impressionner.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 petits oeufs

3 cuillères à soupe de ricotta

1 pincée de sel

8 olives noires

1 petit morceau de jambon de dinde

Préparation

  • Faire cuire les œufs pendant 9 minutes (pour obtenir des œufs durs). Une fois cuits, couper le bas de chaque œuf pour avoir une bonne assise et évider soigneusement les œufs.
  • Mélanger le jaune d’œuf avec la ricotta et le sel. Si les enfants aiment, ajouter éventuellement des herbes de son choix (persil, coriandre, ciboulette, etc).
  • Remplir délicatement les œufs de cette préparation et réserver.
  • Découper des « pattes palmées » dans le jambon de dinde. Couper 4 olives en 2 et piquer chaque moitié sur une moitié de cure dents.
  • Disposer les pattes palmées dans les assiettes. Disposer dessus un œuf avec la base coupée vers le bas. Piquer les moitiés d'olives noires sur les côtés de chaque œuf et une olive noire entière sur le haut pour faire la tête.
  • Ajouter des yeux et le bec avec les chutes de jambon. Servir de suite.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 84g
Calories: 118Kcal
  • Glucides: 1g
  • Lipides: 8g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 10.2g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 0.8g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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