Ptitchef

Recette de mâche

238 recettes
Recette Blinis à l'italienne au jambon de parme, à la mâche et aux tomates séchées

Blinis à l'italienne au jambon de parme, à la mâche et aux tomates séchées

 
Autre facile 29 min 841 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à blinis : 90 g de farine de blé blanche 90 g de farine de maïs 200 g de lait 1 sachet de levure boulangère 3 oeufs 80 g de parmesan râp...
Recette Salade de mâche champignons et poire

Salade de mâche champignons et poire

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 147 kcal
Ingrédients: Une poire Un sachet de mâche Quelques champignons de paris 1 citron huile d'olive sel et poivre...
Recette Poêlée de langoustines aux agrumes et salade de mache.

Poêlée de langoustines aux agrumes et salade de mache.

 
Sans gluten
Plat facile 17 min 292 kcal
Ingrédients: 24 langoustines crues 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oranges 2 pamplemousses 1 sachet de mâche 6 pincées de fleur de sel 6 pincées de poivre d...
Recette Mâche à la truite fumée

Mâche à la truite fumée

 
Sans gluten
Entrée facile 30 min 157 kcal
Ingrédients: 200 g de mâche 200 g de filet de truite fumée 2 oeufs 2 oignons rouges 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc 1 cuillère à soupe de vinaigre...
Recette Brochettes de legumes, salade de champignons, mache

Brochettes de legumes, salade de champignons, mache

Autre facile 15 min 10 min
Ingrédients: 150 g de mâche 250 g de petites tomates 250 g de champignons de Paris 1 poivron rouge herbes de Provence 4 steacks sel, poivre sauce salade...
Recette Doucette, rampon ou mâche, du pareil au même !

Doucette, rampon ou mâche, du pareil au même !

Entrée facile 5 min 10 min
Ingrédients: Salade de doucette et sa vinaigrette d’hiver quelques bonnes poignées de doucette une belle échalotte hâchée de l’huile de noix du vinaigre balsamiqu...
Recette Salade de mâche & dinde au pesto - vinaigrette à la ricotta

Salade de mâche & dinde au pesto - vinaigrette à la ricotta

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 poignées de mâche 5 petites tomates en grappe 1 tranche d’Emmental 60 g de dinde 1 c à s de pesto de ricotta 1 c à c de moutarde à l'ancienne 1 c à...
Recette Gratin de panais et carottes de sables au pesto de mâche

Gratin de panais et carottes de sables au pesto de mâche

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 3 panais 2 carottes de sables 2 oeufs 10 cl de crème soja 1 gousse d'ail écrasée 2 cuillères à soupe de pesto de mâche Parmesan râpé...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Salade mâche, endives, carottes et betteraves

Salade mâche, endives, carottes et betteraves

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 200 g de mâche 300 g d'endivettes 200 g de carottes 2 pommes 2 betteraves crues 2 citrons 2 cuillères à soupe d'huile de colza 1 cuillère à soupe d'h...
Recette Salade de mâche, pomme et carottes

Salade de mâche, pomme et carottes

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 377 kcal
Ingrédients: 100 g environ de mâche 1 pomme granny, coupée en petits dés 2 carottes, pelées et rappées 1 cuillère à soupe de graines de tournesol, grillées à sec ...
Recette Cailles rôties, risotto au pesto de mâche et crème aux champignons

Cailles rôties, risotto au pesto de mâche et crème aux champignons

Plat moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 2 Cailles 2 branches de thym 2 échalotes Huile d'olive Beurre Sel/Poivre Pour la Crème aux Champignons: -100 g de cèpes Champignons de Paris émincés...
Recette Pesto mâche et crème de sésame

Pesto mâche et crème de sésame

Autre facile 10 min
Ingrédients: 1 à 2 cuillère soupe de crème de sésame (complète ou blanche) le jus d'1/2 citron sel 2 gousses d'ail 1 cuillère soupe de fromage blanc ou de yaourt ...
Recette Compotée de poivrons-tomates sur tranches de thon fumé et lit de mâche

Compotée de poivrons-tomates sur tranches de thon fumé et lit de mâche

 
Sans gluten
Plat facile 15 min 534 kcal
Ingrédients: 1 oignon 1 boîte de thon au naturel 1 poivron 1 grosse boîte de tomates pelées sel et poivre piment de Cayenne en poudre 2 cuillerées à soupe d'...
Recette Semaine de la mâche : cannellonis façon florentine

Semaine de la mâche : cannellonis façon florentine

Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 6 feuilles de lasagne ou 12 tubes à cannellonis 30 g de parmesan Pour la farce : 150 g de mâche 300 g de boeuf à 5% 1 oignon 1 cuillère à café d'...
Recette Potage mâche patate douce et sa quenelle de brousse au curry

Potage mâche patate douce et sa quenelle de brousse au curry

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 350 g de patate douce (2 petites) 150 g de mâche 1 L bouillon de poule sel poivre Pour la quenelle de brousse : 160 g de brousse de brebis Quelques ...
Recette P'tite salade de mâche aux amandes

P'tite salade de mâche aux amandes

 
Sans gluten
Entrée facile 5 min 231 kcal
Ingrédients: 125 g de mâche environ 1 avocat bien mûr 1 orange Amandes émondées (une trentaine) Huile d'olive Vinaigre balsamique Moutarde à l'ancienne Sel poivr...
Recette Salade de mâche aux lardons fumés, vinaigre de vin de framboises

Salade de mâche aux lardons fumés, vinaigre de vin de framboises

Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: un ravier de mâche ( 100 gr) 1/2 pamplemousse 50 gr de lardons fumés 1 oignon sel et poivre 6 c à s de vinaigre de vin de framboises 2 c à s de sir...
Recette Mâche aux lardons fumés et oranges

Mâche aux lardons fumés et oranges

 
Sans gluten
Autre facile 30 min 78 kcal
Ingrédients: 100 g de mâche ou doucette 1 orange 1 jus d'orange 50 g de lardons fumés 1 oignon sel et poivre 3 cuillères à soupe de vinaigre ( ou moins ou plus d'...
Recette Mini burgers apéro

Mini burgers apéro

(68 votes) , (21) , (2354)
Apéritif facile 3 h 10 m 309 kcal
Ingrédients: Pour le pain à burger : 500 gr de farine 250 ml de lait 40 ml d'huile 1 sachet de levure de boulanger 1 c. à soupe de sucre 1 c. à café de sel ...
Recette Wrap grillé façon brunch - Tortilla Wrap Hack

Wrap grillé façon brunch - Tortilla Wrap Hack

(3 votes) , (2) , (160)
Sans gluten
Plat facile 12 min 515 kcal
Ingrédients: 1 tortilla de blé ou de maïs 1/2 avocat 2 œufs sel poivre 1 c. à café d'huile d'olive 1 tranche de bacon 1 poignée de mâche 2 tranches d'emmen...
Recette Bagel le curieux à la purée de carotte et aiguillettes de poulet

Bagel "le curieux" à la purée de carotte et aiguillettes de poulet

(3 votes) , (88)
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1 pain Bagel du boulanger 120g d’aiguillettes de poulet fermier « du Gers » 2 carottes 1 oignon Quelques feuilles de mâche Un pot de moutarde à l...
Recette Burger monstre

Burger monstre

(3 votes) , (126)
Plat facile 15 min 703 kcal
Ingrédients: 1 pain à burger ( bun noir à l'encre de seiche ) 1 tranche de cheddar (ou fromage à burger) 1 steak haché 1 tranche de tomate mâche 3 c. à soup...
Recette Sandwich wrap au chorizo, avocat et tomates

Sandwich wrap au chorizo, avocat et tomates

(1 vote) , (65)
Sans gluten
Plat facile 10 min 726 kcal
Ingrédients: 1 tortilla de blé (ou de maïs) 5 tranches de chorizo 30g de mâche 10 tomates cerises 1 demi avocat Pour la sauce : 2 càs de mayonnaise 1 càc...
Recette Panini chorizo emmental

Panini chorizo emmental

 
Plat facile 10 min 984 kcal
Ingrédients: 1 pain à panini 5 tranches de chorizo 2 tranches d'emmental 1 poignée de mâche 1 poignée de roquette 50gr de coulis de tomate 2 càs d'huile d'ol...


Recettes

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez