-
Home
-
Recettes
-
Recette de salades
-
Recette de dinde
-
Salade de mâche & dinde au pesto - vinaigrette à la ricotta
Salade de mâche & dinde au pesto - vinaigrette à la ricotta
Préparation
-
Badigeonner la dinde de pesto de ricotta à l'aide d'un pinceau, saler et poivrer.
-
Couper et épépiner les tomates.
-
Préparer la vinaigrette: mélanger la moutarde à l'ancienne et la ricotta.
-
Ajouter le vinaigre, fouetter, ensuite le sel, poivre et l'huile. Fouetter à nouveau.
-
Cuir la dinde est la couper en morceaux.
-
Placer dans un bol la mâche, les tomates, la dinde et le fromage.
-
Ajouter un peu de vinaigrette et servir froid. Accompagner d'un peu de pain.
Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Accord vin : Que boire avec ?
Côtes de Provence rouge
Provence, Rouge
Bourgogne rouge
Bourgogne, Rouge
Montlouis-sur-Loire
Centre - Val de Loire, Blanc
Questions:
Vous allez aimer
Recettes
A lire également