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Pesto mâche et crème de sésame

Autre
2 parts
10 min
facile
Un pesto avec des feuilles de mâche et de la crème de sésame qui est également appelé TAHIN. Une texture onctueuse, une belle couleur vert tendre, et un goût excellent très aillé.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 à 2 cuillère soupe de crème de sésame (complète ou blanche)

le jus d'1/2 citron

sel

2 gousses d'ail

1 cuillère soupe de fromage blanc ou de yaourt

1 belle poignée de mâche

Préparation

  • Laver la mâche et la faire sécher sur du papier absorbant.
  • Eplucher la gousse d'ail. Retirer le petit germe à l'intérieur.
  • Le couper en quelques petits morceaux.
  • Mixer tous les ingrédients, afin d'obtenir une sauce crémeuse.

Photos

Pesto mâche et crème de sésame, photo 1
Pesto mâche et crème de sésame, photo 2
Pesto mâche et crème de sésame, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Graves supérieurBordeaux, Blanc

Questions:






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