Recettes de nouilles udon

10 recettes

Les udon, pâtes traditionnelles japonaises, se consomment chaudes ou froides. Très appréciées dans leur pays d'origine, elles se préparent cuites dans un bouillon, sautées ou même en ragoût, accompagnées de champignons, d'œufs de légumes et même de beignets de crevettes ou de poissons. La ciboule, le tofu et la sauce soja sont également très présents dans de nombreuses recettes. Selon leur région d'origine, les udonsont d'un diamètre plus ou moins fin.

Recette Soupe de nouilles udon

Soupe de nouilles udon

Plat facile 15 min 14 min
Ingrédients: 200 g de nouilles Udon 150 g de tofu ferme 1 carotte 1 branche de céleri 150 g de mini-épis de maïs en boite 50 g de champignons enoki frais 20 g...
Recette Nouilles udon au citron vert et lait de coco

Nouilles udon au citron vert et lait de coco

Plat facile 15 min 8 min
Ingrédients: 600 g de nouilles udon sous vide 1 cuillère à soupe d`huile végétale 1/2 cuillère à café d'huile de sésame 1 oignon 1 gousse d'ail hachée 1...
Recette Nouilles udon au vinaigre balsamique

Nouilles udon au vinaigre balsamique

Entrée facile 11 min 449 kcal
Ingrédients: Pour les nouilles : 200 g de nouilles Udon Pour la vinaigrette : 10 ml d’huile d’olive -10 ml d’huile de noix 10 ml de vinaigre balsamique...
Recette Nouilles udon au brocoli et boulettes de boeuf

Nouilles udon au brocoli et boulettes de boeuf

Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 200 g de nouilles Udon 1 brocoli 350 g de boeuf haché 4 cuillères à soupe de chapelure 2 gousses d'ail 1 oeuf 1 orange feuilles de basilic...
Recette Salade de nouilles udon au crabe

Salade de nouilles udon au crabe

Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 1 paquet de nouilles Udon de 250 g un peu d'huile de sésame 3 cuillères à soupe sauce soja 2 cuillères à soupe huile de pépin de raisin (toute...
Recette Udon au bœuf épicé

Udon au bœuf épicé

Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 300 g de nouilles udon (initialement : 200 g) 200 g de rumsteak en lanières 1 cuillère à soupe de fécule de maïs 3 cuillères à soupe de sauce soja...
Recette Tsukune udon

Tsukune udon

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 200g de nouilles udon 1 l de bouillon dashi 1 petit oignon émincé en fines lamelles 2 feuilles de choux chinois émincés 4 à 8 Tsukune déjà cuites...