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Risotto aux asperges vertes

22 recettes
Recette Risotto aux asperges vertes et parmesan

Risotto aux asperges vertes et parmesan

(2 votes) , (1) , (355)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 300gr de riz à risotto 1 botte d'asperges vertes 15gr de parmesan râpé 1L de bouillon de légumes 1 oignon 1 ail 20cl de vin blanc Sel Poivre ...
Recette Risotto aux asperges vertes et noisettes

Risotto aux asperges vertes et noisettes

(1 vote) , (40)
Plat moyen 35 min 1092 kcal
Ingrédients: 6 asperges vertes 200 g de riz pour risotto 10 cl de vin blanc une dizaine de noisettes 1 oignon 1 cube de bouillon de volailles huile d'olives 2 mor...
Recette Risotto de quinoa (ou quinoasotto) au parmesan et asperges vertes

Risotto de quinoa (ou quinoasotto) au parmesan et asperges vertes

(3 votes) , (1) , (79)
Plat facile 30 min 556 kcal
Ingrédients: 350 g de quinoa (rincé et bien égoutté) 1,5 L d'eau chaude 2 cubes de bouillon de légumes 1 oignon 1 petit blanc de poireau 1 gousse d'ail Une boite ...
Recette Risotto à l'ail des ours, asperges vertes, mousse de beurre au yuzu.

Risotto à l'ail des ours, asperges vertes, mousse de beurre au yuzu.

 
Plat facile 25 min 659 kcal
Ingrédients: 50 g de riz à risotto 1 cuillère à café d'échalotes hachées 10 cl de vin blanc sec 20 cl de fond de volaille 80 cl d'eau 5 feuilles d'aïl des ours 1...
Recette Risotto vert aux asperges vertes ...

Risotto vert aux asperges vertes ...

Plat facile 45 min 45 min
Ingrédients: Pour la Lotte: 300 à 350 g de Queue de Lotte en tronçon Sel et Poivre Pour la Crème d'Asperges Vertes: 10 Asperges Vertes 30 cl de Fond blanc de Vola...
Allez-vous réussir à faire un risotto aussi parfait?

Allez-vous réussir à faire un risotto aussi parfait?

(27 votes)

Très facile à faire, sachez cependant que quelques trucs et astuces sont à connaître si vous souhaiter que votre risotto soit parfait! Ça tombe bien, on vous partage nos 8 meilleurs conseils accompagnés de nos idées-recettes extra crémeuses: -)

Recette Risotto aux asperges vertes et noix de st jacques

Risotto aux asperges vertes et noix de st jacques

 
Plat facile 35 min 525 kcal
Ingrédients: Les noix de St Jacques : 16 noix de st Jacques (compter 3 à 4 St Jacques par personne) Une noix de beurre Quelques pincées de fleur de sel Poivre Le ...
Recette Saint jacques poelees risotto au safran et asperges vertes

Saint jacques poelees risotto au safran et asperges vertes

 
Plat facile 36 min 167 kcal
Ingrédients: riz rond asperges vertes déjà cuites oignon une dose de safran huile beurre parmesan sel poivre 1 bouillon cube quelques noix de saint jacques...
Recette Risotto aux asperges vertes et aux pistaches

Risotto aux asperges vertes et aux pistaches

 
Plat facile 36 min 853 kcal
Ingrédients: 300 g de riz pour risotto 400 g d'asperges vertes cuites 200 g de pistaches décortiquées 1 oignon haché 1 dl de vin blanc bouillon de légumes 200 g d...
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Recette Risotto aux asperges vertes et au jambon de bayonne

Risotto aux asperges vertes et au jambon de bayonne

 
Plat facile 45 min 465 kcal
Ingrédients: 200 g de riz à risotto cru 1 petit oignon 1 verre de vin blanc 1/2 litre de bouillon de volaille 7 belles asperges vertes jambon de Bayonne de la ma...
Recette Risotto de quinoa aux asperges vertes et chorizo, ou quinoaotto!

Risotto de quinoa aux asperges vertes et chorizo, ou quinoaotto!

 
Plat facile 35 min 240 kcal
Ingrédients: 150 g de quinoa 1/4 de chorizo 1 bocal d'asperges vertes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon 75cl de bouillon de volaille sel et poivre parm...
Un sondage révèle vos plats préférés avec du riz

Un sondage révèle vos plats préférés avec du riz

(3 votes)

Un incontournable de nos placards pour accompagner n'importe quel plat: le riz! Saviez-vous 96% des Français déclaraient l'adorer? Une étude vient même de dévoiler quels sont les 5 plats préférés des Français à base de riz. Découvrez-les, dîtes-nous si vous êtes...

Recette Risotto aux asperges vertes, coquilles saint jacques et pecorino romano

Risotto aux asperges vertes, coquilles saint jacques et pecorino romano

 
Plat facile 45 min 415 kcal
Ingrédients: 24 noix de coquilles Saint Jacques 240g de riz arborio ou carnaroli 2 verres de vin blanc sec 1 l de bouillon de légumes ou de crustacés (maison o...
Recette Risotto aux asperges et au mascarpone – tuiles au parmesan

Risotto aux asperges et au mascarpone – tuiles au parmesan

(26 votes) , (6) , (467)
Plat moyen 45 min 421 kcal
Ingrédients: 500 gr d’asperges vertes 250 gr de riz pour risotto 1 oignon Huile d’olive 10 cl de vin blanc 2 bouillons cubes de volaille 100 gr de parmesan ...
Recette Risotto crèmeux aux asperges et parmesan

Risotto crèmeux aux asperges et parmesan

(23 votes) , (6) , (837)
Plat facile 45 min 326 kcal
Ingrédients: 400 grammes d'asperges vertes 250 grammes de riz Arborio Huile d'olive 1 échalote 1 litre d'eau 2 cubes de bouillon de légumes 1 cuillère à soup...
Recette Petit épeautre en risotto, : asperges & gorgonzola

Petit épeautre en risotto,: asperges & gorgonzola

(14 votes) , (189)
Plat facile 1 h 30 m 401 kcal
Ingrédients: 120 g de petit épeautre (pour moi celui de Markal ; poids cru) 6 asperges vertes (grosses) 50 g de gorgonzola 1 cuillère à soupe de mascarpone 1/2...
Recette Risotto aux asperges sauvages

Risotto aux asperges sauvages

(1 vote) , (17)
Sans gluten
Plat moyen 30 min 411 kcal
Ingrédients: 400 g de riz Carnaroli 400 g d'asperges vertes sauvages 1 oignon blanc Huile d'olive Eau Sel, poivre....
Recette Risotto de riz vénéré, gambas et asperges poêlées

Risotto de riz vénéré, gambas et asperges poêlées

 
Sans gluten
Plat facile 1 heure 1188 kcal
Ingrédients: Pour le risotto de riz vénéré : 200 g de riz vénéré 100 g de crème liquide 2 càs de maizena 70 cl de bouillon de boeuf 1 oignon Huile d'olive ...
Recette Langues d'oiseaux comme un risotto, des asperges et un canard confit...

Langues d'oiseaux comme un risotto, des asperges et un canard confit...

Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: Pot au feu de canard confit : 2 cuisses de canard confit ail oignon feuilles de laurier carottes sel poivre gingembre frais quelques pluches de coria...
Recette Et l'accompagnement qui déchire aussi : risotto aux noix, asperges

Et l'accompagnement qui déchire aussi : risotto aux noix, asperges

 
Plat facile 35 min 967 kcal
Ingrédients: 300 g de riz arborio 1 boîte d'asperges vertes 1 boîte d'asperges blanches 50 g de comté râpé 10 cerneaux de noix 1 verre de vin jaune 30 cl de bouil...
Recette Risotto asperges menthe

Risotto asperges menthe

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 litre de bouillon 400 g de riz arborio huile d'olive 1 oignon 25 cl de vin blanc 1 ravier d'asperges vertes 1 poignée de parmesan (+service) une ...
Recette Risotto aux asperges et jambon serrano

Risotto aux asperges et jambon serrano

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 500 g d'asperges vertes 3 tranches de jambon Serrano (en retirant le gras autour) environ 256 g de riz arborio ou à défaut un riz rond 1 grosse cuill...
Recette Risotto printanier aux asperges et aux cèpes séchés

Risotto printanier aux asperges et aux cèpes séchés

 
Plat facile 50 min 967 kcal
Ingrédients: 320 g de riz arborio (pour risotto) 2 bottes d'asperges vertes 20 g de cèpes séchés 200 g de lardons fumés maigres 2 échalotes 15 cl de vin blanc sec...
Recette Risotto aux asperges et lardons

Risotto aux asperges et lardons

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 150 g de riz Arborio ½ oignon blanc 3 cl de vin 10 asperges vertes 150 gr de lardons Huile d'olive Sel poivre...


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