Ptitchef

Sans lait

200 recettes
Recette Riz saute au thon

Riz saute au thon

 
Sans gluten
Plat facile 20 min 455 kcal
Ingrédients: 150g de riz (cuit) 1 grosse boîte de thon 20 cl de crème d’amande cuisine 3 gousses d’ail émincées 1 petit oignon émincé 1 belle poignée d’oliv...
Recette Filets de sole amandes-cumin

Filets de sole amandes-cumin

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 filets de sole 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 échalote hachée 2 gousses d’ail hachées 1 cuillère à café d’écorce de citron en poudre 1 cuill...
Recette Tiramisu sans gluten

Tiramisu sans gluten

Dessert facile 30 min
Ingrédients: 500 g de mascarpone ou 400 g de tofu soyeux + 100 g de crème d’amande cuisine (type La Mandorle) 6 oeufs 3 cuillères à soupe de sucre glace 2 belles ...
Recette Cake moelleux aux pommes et quetsches sans gluten

Cake moelleux aux pommes et quetsches sans gluten

Dessert facile 10 min 60 min
Ingrédients: 150 g de farine de riz 50 g de de farine de millet ou de millet moulu 75 g de sucre rapadura 1 cuillère à soupe de poudre à lever sans gluten 2 cuill...
Recette Filet mignon au jambon cru et à la tomme de brebis et ses pates au pesto

Filet mignon au jambon cru et à la tomme de brebis et ses pates au pesto

 
Sans gluten
Plat facile 30 min 562 kcal
Ingrédients: 800g de filet mignon de porc 8 tranches fines de jambon cru 60g de tomme de brebis huile d'olive pour le pesto : une trentaine de grandes feuilles d...
Recette Gâteau amandin aux quetsches sans gluten

Gâteau amandin aux quetsches sans gluten

Dessert facile 10 min 40 min
Ingrédients: 140 g de farine de riz 70 g d’amandin 30 g de fécule de maïs 6 oeufs 50 cl de crème d’amandes pour la cuisine 80 g de purée d’amandes blanche 3 cuil...
Recette Tarte au riz sans gluten

Tarte au riz sans gluten

 
Dessert facile 1h20m 638 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 100 g de farine de riz 100 g de farine de maïs 1 cuillère à soupe de poudre à lever sans gluten 1 cuillère à soupe de sucre glace 1 pet...
Recette Clafoutis pomme-ananas

Clafoutis pomme-ananas

 
Sans gluten
Dessert facile 45 min 156 kcal
Ingrédients: 3 pommes épluchées et coupées en petits morceaux 1/2 ananas épluché et coupé en petits morceaux 25 cl de crème de soja cuisine ou de crème dessert so...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Saumon aux framboises et cassis

Saumon aux framboises et cassis

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 morceaux de saumon 1 belle poignée de framboises 1 autre belle poignée de cassis 2 cuillères à café d’huile d’olive sel, poivre, baies roses quelqu...
Recette Muffins à la pêche et au chocolat

Muffins à la pêche et au chocolat

Autre facile 20 min 20 min
Ingrédients: 200 g de farine sans gluten 2 cuillères à café de poudre à lever sans gluten 1 verre de lait de riz 1 verre d’huile d’olive 1 verre de sirop de pêch...
Recette Des bugnes...oui, mais bio et au limoncello.

Des bugnes...oui, mais bio et au limoncello.

Autre moyen 15 min 20 min
Ingrédients: Deux oeufs Du sucre De l'huile De la purée d'amande Du lait d'amande 2 cuillères à café de poudre à lever sans phosphates. 1 pincée de sel De la fari...
Recette La petite sauce aux courgettes d'audrey : une très grande sauce!

La "petite" sauce aux courgettes d'audrey : une très grande sauce!

Autre facile 5 min 5 min
Ingrédients: 3 ou 4 courgettes selon leur taille, coupées en dés avec la peau et cuites au micro-ondes avec 1 belle pincée de bouillon de volaille déshydraté en p...
Recette Pâte à tarte santé d'après laurence salomon

Pâte à tarte santé d'après laurence salomon

Autre facile 20 min 15 min
Ingrédients: La base : 200 g de farine 50 g flocons de céréales environ 2 cuillères à soupe de graines 1/4 cuillère à café sel eau, à introduire en tout dernier...
Recette Petit fondant chocolat, noix de coco (sans lait)

Petit fondant chocolat, noix de coco (sans lait)

(1 vote), (5)
Dessert facile 45 min 386 kcal
Ingrédients: Pour le fondant : 70 g de farine T65 20 g de noix de coco râpée 150 g de sucre de canne blond non raffiné 210 g de crème de coco 2 cuillères à soupe b...
Recette Emincé de poulet miel sésame (sans lait, sans gluten)

Emincé de poulet miel sésame (sans lait, sans gluten)

(1 vote), (2)
Sans gluten
Plat facile 35 min 243 kcal
Ingrédients: 250-300 g de blanc de poulet 90 g de miel de fleur bio 3 carottes coupées en bâtonnets 1/2 oignon 1/2 poivron vert coupé en cubes 1 blanc d'oeuf Sel...
Recette Quiche aux courgettes et au fromage frais sans lait

Quiche aux courgettes et au fromage frais sans lait

(2 votes), (1)
Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: 180 g de farine T65 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 belles courgettes 5 oeufs 2 fromages frais de brebis 75g de tomme de brebis sel poivre...
Recette ''cheesecake'' ou gâteau au fromage cru aux bleuets (myrtilles) sans produits laitiers

''cheesecake'' ou gâteau au fromage cru aux bleuets (myrtilles) sans produits laitiers

(2 votes), (3)
Dessert facile 20 min
Ingrédients: Croûte: 2 tasse d'Amandes Crues non-trempées 1 tasse de Raisins Secs non-trempés Garniture: 4 tasses de Noix de Cajous non-trempées Le jus d'1 gros C...
Recette Cake amande, pralin (sans lait, sans oeuf)

Cake amande, pralin (sans lait, sans oeuf)

(1 vote), (2)
Dessert facile 1 heure 450 kcal
Ingrédients: 150 g de Farine T65 50 g de son d’avoine 50 g d’amandes en poudre 140 g de sucre de canne complet 3 cuillères à soupe de pralin haché 1 sachet de lev...
Recette Risotto à la truite fumée et aux crevettes sans lait ni gluten

Risotto à la truite fumée et aux crevettes sans lait ni gluten

(1 vote), (2)
Plat facile 12 min 25 min
Ingrédients: 250 g de riz arborio ou carnaroli, bref un riz à risotto ou bien, si vous n’en avez pas, un riz rond semi-complet -250 g de tofu soyeux (ou de masca...
Recette Biscuits tendres aux amandes (sans lait, sans gluten)

Biscuits tendres aux amandes (sans lait, sans gluten)

(1 vote), (8)
Sans gluten
Autre facile 22 min 426 kcal
Ingrédients: 2 blancs d’oeufs 110 g de sucre semoule 1 cuillère à café de sucre vanillé ou quelques gouttes d'extrait d'amande 125 g de poudre d’amande...
Recette Fish & chips sans lait

Fish & chips sans lait

Autre facile 10 min 3 min
Ingrédients: 600 g de filet de lieu noir 200 g de farine T65 + 2 cuillères à soupe 20 cl de bière blonde 2 oeufs 1 cuillère à soupe de mayonnaise 1 cuillère à caf...
Recette Tarte amandine aux poires sans gluten sans lait

Tarte amandine aux poires sans gluten sans lait

Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte sablée 3 belles poires 50 cl de lait végétal 4 cuillères à soupe de poudre d’amandes bien bombées 2 cuillères à soupe de purée d’amandes 2 g d...
Recette Biscuits ?empreintes? (sans lait, sans oeuf, sans gluten)

Biscuits ?empreintes? (sans lait, sans oeuf, sans gluten)

 
Autre facile 30 min 533 kcal
Ingrédients: 100 g d’amandes non mondées réduites en poudre 50 g de farine de riz complet 50g de farine de châtaigne 70 g de sucre de canne blond 1 cuillère à caf...
Recette Biscuits aux flocons de riz (sans gluten, sans lait)

Biscuits aux flocons de riz (sans gluten, sans lait)

 
Sans gluten
Autre facile 25 min 375 kcal
Ingrédients: 38 g de noix de cajou en poudre 38 g d'amandes en poudre 50 g de sucre Muscovado 50 g de sucre blanc 20 g de farine de riz 70 g de flocons de riz 1 o...


Recettes

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez