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''cheesecake'' ou gâteau au fromage cru aux bleuets (myrtilles) sans produits laitiers

Dessert
4 parts
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Croûte:

Garniture:

Préparation

  • Pour la croûte, réduire en poudre les amandes à l'aide du robot culinaire avec la Lame en S.
  • Ajouter les raisins secs et mélanger par à-coups jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés.
  • Tapissez le mélange au fond d'un moule à tarte.
  • Pour un résultat plus onctueux avec les noix non-trempées, le Mélangeur donne de meilleur résultat.
  • Mettre les noix de cajous, le miel, le sirop d'agave, le jus de citron et l'eau de source dans le contenant de l'appareil de votre choix. Réduire en purée.
  • Séparer la purée en parties égales dans 2 bols.Mélanger les bleuets ou myrtilles avec le mélange d'un des bols.
  • Étager la préparation, réfrigérez ou encore congelez, au choix.

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire blancCentre - Val de loire, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc

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