10 recettes de crêpes salées bien garniesSi on vous dit "crêpes", vous penserez certainement à du sucré. En même temps, quoi de mieux qu'une bonne petite crêpe bien fine et parfumée pour le goûter ?

Sauf que chez Ptitchef, on raffole tellement des crêpes qu'on aimerait s'en faire un repas complet ! Pour ça, place aux versions salées ;-)

La première à laquelle on pense vient de chez nos amis les Bretons : la galette de sarrasin. Réalisée avec de la farine de sarrasin (autrement appelée "farine de blé noir"), elle sera parfaite pour des garnitures salées. Le combo le plus célèbre étant : jambon + fromage + oeuf. D'ailleurs, elle représentera une excellente alternative à tous nos amis qui ne mangent pas de gluten car la farine de sarrasin en est dépourvue.

Si vous préférez cependant l'aspect et le goût des crêpes classiques, vous pourrez garder votre recette de base. Vous n'aurez qu'à enlever les arômes (ce qui donne bien souvent ce côté sucré à vos crêpes) et à ajouter une pointe de sel ! Pour la garniture, là encore, vous n'aurez qu'à faire parler votre imagination et surtout vos papilles ;-)

Découvrez nos 10 meilleures idées-recettes de crêpes salées accompagnées de leur garniture, à présenter sous toutes les formes pour la Chandeleur (ou pas !).