Liste recettes de cuisine 300 recettes

Recette Terrine froide de carottes à l’orange

Terrine froide de carottes à l’orange

Accompagnementfacile846 kcal55 minutes
Ingrédients: 4 kg Carottes 300 g Oignons en rondelles fines 3 dl Jus d’orange 100 g Beurre 20 Feuilles de gélatine 1 Cuillère à café Fenou...
Recette Velouté de potiron & lait de coco

Velouté de potiron & lait de coco

7 votes, 1 commentaire
Entréefacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: 500 gr de potiron 20 cl de lait de coco 10 cl de crème fraîche 1 tablette de bouillon de volaille Sel Poivre...
Recette Velouté de poireaux & pommes de terre

Velouté de poireaux & pommes de terre

8 votes, 1 commentaire
Entréefacile345 kcal40 minutes
Ingrédients: 700 gr de pommes de terre 3 poireaux 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille 10 cl de crème fraiche Sel Poivre Beurre...
Recette Feuilletés chèvre & épinards

Feuilletés chèvre & épinards

6 votes, 2 commentaires
Entréefacile283 kcal40 minutes
Ingrédients: 1 pates feuilleté carrée (coupée en 4) 400 gr d'épinards hachés ( frais, surgelés, en boîte...) ½ bûche de chèvre 1 échalote 1 gou...
Recette Baguette façon flammekueche

Baguette façon flammekueche

Platfacile376 kcal25 minutes
Ingrédients: 1 baguette de pain 1 oignon 200 gr de lardons allumettes fumés 4 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse poivre muscade...
Recette Tarte fine aux pommes & compote

Tarte fine aux pommes & compote

6 votes, 2 commentaires
Dessertfacile239 kcal40 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 6 pommes 3 cuillères à soupe de compote de pomme 30 gr de beurre Sucre en poudre...
Recette Risotto trevigiano

Risotto trevigiano

Accompagnementfacile5 minutes20 minutes
Ingrédients: 1½ kg Risotto (Arborio) 3 + 2 l Bouillon de légumes 1 Salade trévise émincée 300 g 100 g Oignons hachées 10 g Gousses d'ail hac...
Recette Poêlée de panais

Poêlée de panais

Accompagnementfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: 5 kg Panais 50 g Beurre 50 g Huile d'olive 5 g Fleur de sel Poivre...
Recette Semoule de blé aux épices

Semoule de blé aux épices

Accompagnementfacile5 minutes15 minutes
Ingrédients: 2 kg Semoule 2 l Bouillon de légumes 50 g Huile d’olive 1 Cuillère à café Curcuma en poudre 1 Cuillère à café Fenouil en poudre ...
Recette Bûche framboise coeur chocolat blanc, genoise pistache

Bûche framboise coeur chocolat blanc, genoise pistache

Dessertmoyen793 kcal1 h, 7 m
Ingrédients: Pour l'insert de mousse au chocolat blanc, our une bûche de 28/30 cm : 130g de chocolat blanc 35 % 4g de gélatine 70g de lait entier 150g de crème...
Recette Gratin de chou-fleur

Gratin de chou-fleur

16 votes, 5 commentaires
Platfacile245 kcal55 minutes
Ingrédients: 1 chou-fleur 25 gr de beurre 25 gr de farine 50 cl de lait sel poivre noix de muscade 100 gr de fromage râpé...
Recette Moussaka à la grecque

Moussaka à la grecque

26 votes, 7 commentaires
Accompagnementfacile315 kcal1 h, 35 m
Ingrédients: 2 aubergines 500 gr de viande d'agneau hachée 1 oignon 1 gousse d'ail 1 bouquet garni huile d'olive Pour la sauce tomate : 5 tomates 1 c. à ...
Recette Potimarron rôti

Potimarron rôti

Platfacile141 kcal50 minutes
Ingrédients: 1 potimarron huile d'olive 3 C à S de sirop d'érable 1 tête d'ail parmesan râpé 1 C à C de cumin persil frais sel poivre...
Recette Trio de racines caramélisées (panais, rutabagas et navets longs)

Trio de racines caramélisées (panais, rutabagas et navets longs)

Accompagnementfacile30 minutes30 minutes
Ingrédients: 2 kg Panais 1½ kg Navets longs 1½ kg Rutabagas 200 g Sucre 200 g Beurre Fleur de sel Miel Poivre...
Recette Carottes collantes

Carottes collantes

Accompagnementfacile173 kcal1 heure
Ingrédients: 5 kg Carottes 100 g Beurre 3 Feuilles de laurier 1 Cuillère à café Sucre 1 Cuillère à café Baies roses 1 Cuillère à soupe F...
Recette Moelleux de pommes de terre au tomme vaudoise

Moelleux de pommes de terre au tomme vaudoise

Accompagnementmoyen30 minutes40 minutes
Ingrédients: 5 kg Pommes de terre ½ l Crème Noix de muscade 100 g Beurre 5 Jaunes d’œufs 4 Tommes Vaudoise 4 x 100g Sel Poivre ...
Recette Délice de reblochon

Délice de reblochon

Platfacile427 kcal35 minutes
Ingrédients: 4 pommes de terre 400 grammes de Reblochon 200 grammes de lardons fumés 2 cuillères à soupe de crème fraîche Sel Poivre...
Recette Far breton aux pruneaux

Far breton aux pruneaux

58 votes, 18 commentaires
Dessertfacile432 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: 75 cl de lait 220 gr de farine 130 gr de sucre 5 œufs 20 gr de beurre 1 sachet de sucre vanillé 500 gr de pruneaux...
Recette Filet de canard fumé

Filet de canard fumé

1 vote
Platfacile970 kcal40 minutes
Ingrédients: 2 filets de canard...
Recette Soufflé au chou-fleur

Soufflé au chou-fleur

Platfacile329 kcal1 h, 30 m
Ingrédients: 4 œufs 100 g de gruyère râpé 20 g de beurre pour le moule sel 1/2 chou-fleur Pour la sauce béchamel : 40 g de beurre 40 g de farine 40 cl de...
Recette Pain perdu

Pain perdu

410 votes, 110 commentaires
Dessertfacile140 kcal30 minutes
Ingrédients: 1 pain rassis (ou frais) 3 œufs 3 c. à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50 cl de lait beurre...
Recette Pâte à tartiner à la noisette

Pâte à tartiner à la noisette

Dessertfacile863 kcal10 minutes
Ingrédients: Pour environ 800 gr de pâte à tartiner : 150 gr de chocolat noir 250 gr de beurre 400 gr de lait concentré sucré 50 gr de noisettes en poudre...
Recette Gâteau aux pommes tout simple

Gâteau aux pommes tout simple

26 votes, 8 commentaires
Dessertfacile226 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: 5 pommes golden (moyennes) 130 gr de farine 90 gr de sucre 50 gr de beurre 100 ml de lait 2 œufs 1 sachet de levure...
Recette Quiche sans pâte

Quiche sans pâte

3 votes, 1 commentaire
Platfacile214 kcal45 minutes
Ingrédients: 200 gr de lardons 3 œufs 1/2 litre de lait 100 gr de farine 100 gr de fromage râpé sel poivre noix de muscade...
Recette Flan au chocolat noir

Flan au chocolat noir

5 votes, 3 commentaires
Dessertfacile266 kcal25 minutes
Ingrédients: 50 cl de lait 3 g d'agar agar (2 à 3g, soit 1cuillère à café rase ou 5 feuilles de gélatine, soit 10 g) 150 g de chocolat noir 90 g de sucre rapadu...



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