Ingrédients: 250 gr de farine 3 œufs 40 gr de sucre 1/2 c. à café de sel 7 gr de levure boulangère sèche 2 c. à soupe de lait tiède 125 gr de beurre mou 1 jaune...
Ingrédients: 1 foie gras cru (éveiné de préférence) 6 gr de de sel 4 gr de poivre 1 c. à café de vin blanc (doux) 1 c. à café de thym Pour le "cuire": (750 gr...
Ingrédients: 150 gr de filet de saumon 70 gr de sucre 70 gr de sel 1 pincée de poivre 5 gr d'aneth 1 c. à soupe de baies roses jus de citron (optionnel)
Ingrédients: Ingrédients pour 26 biscuits: Pour la pâte vanille: 150g de farine 65g de sucre 50g de beurre mou 1/2 oeuf 1cs de lait 1cc de vanille en poudre de...
Ingrédients: Pour la meringue : 4 blancs d’œuf 200 gr de sucre 50 gr de Maïzena Pour la crème : 20 cl de crème liquide 30% MG (très froide) 50 gr de sucre Pour...
Ingrédients: Ingrédients pour un moule à cake de 9x20cm: 60g de beurre 160g de miel mille fleurs 70g de lait 160g de farine tamisée 6g de bicarbonate de soude...
Ingrédients: 200g de pois chiches cuits 1cs de purée d'amande (j'ai utilisé la poudre d'amande) jus d'1/2 citron 1 gousse d'ail dégermée 300g de patate douce...
Ingrédients: 100g de petits-beurre 50g de beurre fondu 2cs de confiture de lait Raffolé 33cl de crème liquide 30% 1 paquet de schoco-bons 30g de cassonade 180g...
Ingrédients: 20 gr de champignons séchés déshydratés 40 gr de tomates séchées déshydratés 200 gr de riz rond 1 c. à café d'herbes Provence 10 gr pignons 1 c. à...
Ingrédients: 200 gr chocolat au lait 120 gr corn flakes non sucrés Pour décorer : chocolat au lait bretzels apéritif bonbons colorés type smarties bleus et rouges
Ingrédients: Pâte : 200 g de farine 100 g de beurre 6 à 8 cl d'eau tiède 1 pincée de sel Appareil : 4 grosses pommes (4 à 5) 150 g de sucre 75 g d'amandes en...
Ingrédients: 350 g de chou vert 200 g de châtaignes en conserve (ou surgelées) 2 tranches de lard fumé 1 pomme de terre 1 carotte 1 poireau 70 cl de bouillon de...
Ingrédients: Panna cotta: 4dl de crème fraîche liquide 30% 40g de sucre fin 2cs de café soluble 1,5 feuille de gélatine Ganache au chocolat: 100g de chocolat...