Été

Ingrédients: 35 cl de crème 45 g de sucre 2,5 feuilles de gélatine 1 pamplemousse rose 1 petit melon 15 g de miel

Ingrédients: 2 courgettes 2 oignons -2 cuillères de sauce pesto alla Ligure ou alla Genovese 2 cuillères de crème fraîche entière Huile d'olive, sel , poivre

Ingrédients: La mousse de pêches: 4 belles pêches bien mûres 20 cl de lait demi écrémé en poudre Régilait reconstitué 4 cuillères à soupe de sucre de canne La...

Ingrédients: 2 bananes 3 pêches 20 cl de crème fraîche liquide 90 g de sucre glace

Ingrédients: 6 tomates noires de Crimée 1 oignon nouveau 3 olives noires 1/2 Picodon sec 20g de parmesan fraichement râpé 5 feuilles de basilic 3 cs d’huile...

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 2 courgettes 1 Poivron rouge et 1 jaune Sauce Soja 4 Tranches de jambon d'Aoste 1 feuille de Basilic 1 cuillère à...

Ingrédients: 1 melon 4 tomates 2 avocats 100 g de fêta 100 g de dés de saumon fumé 200 g de crevettes décortiquées 3 cuillères à café de jus de citron 2...

Ingrédients: 6 pommes golden 150 g de fraises 75 g de sucre en poudre 120 g de sucre roux 60 g de beurre doux Le jus d?un citron Pour la pâte à crumble : 500 g...

Ingrédients: 2 tranches de jambon cru 1 tomate cerise 2 morceaux de tomate séchée 2 mini épis de mais 3 cubes de feta mariné à l'huile 2 artichauts marinés à...

Ingrédients: La génoise : 3 oeufs 90 g de sucre 100 g de farine La mousse matcha : 1 cuillère à soupe rase de thé vert matcha 200 g de tofu soyeux 100 g de...

Ingrédients: 250 gr. Beurre 250 gr. Farine 150 gr. Amande Poudre 4 gr. Levure chimique 120 gr. Sucre Glace 2 gr. Fleur de Sel 40 gr. Jaune d’oeuf 500 gr...

Ingrédients: 2 aubergines 3 courgettes 1 pomme de la coriandre 1 belle cuiller à soupe d'épices 3 cuillers à soupe d'huile d'olive

Ingrédients: 350 g de fraises 2 pots de yaourt brassé 2 cuillères à soupe de miel d'acacia ou 1 mini pot de 30 g 100 ml de crème liquide entière 100 ml de lait...

Ingrédients: 250 g de pulpe de melon 50 g d'eau 70 g de sucre 15 g de glucose 5 g de maïzena 1 blanc d’oeuf battu en neige molle

Ingrédients: 1 kg de carottes 10 cl de jus d'orange 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 50 g de raisins secs 50 g de...

Ingrédients: 1/ glace fraise: 500 g de fraises mûres, parfumées et équeutées 12 cl de lait entier 200 g de crème épaisse 150 g de sucre 3 jaunes d'oeufs 2/...

Ingrédients: 300 g de fraises gariguette Mélasse de grenade 6 jaunes d'oeufs 100 g de pastilles Vichy 250 g de lait 250 g de crème fouettée 1 petite tomate...

Ingrédients: 150 g de litchis frais ou en conserve 150 ml d'eau 60 ml de jus de citron 60 g de sucre

Ingrédients: 300 g de fraises du producteur 1/2 citron AB 100 g de sucre AB 15 cl d'eau minérale ou filtrée une cuillère à café de lavande séchée

Ingrédients: 200 g de fraises 2 nectarines blanches 2 nectarines jaunes 2 pommes Granny Smith 2 kiwis 1 citron vert 10 feuilles de basilic 90 g de sucre 1...

Ingrédients: 100 g de farine de blé blanche 100 g de farine 5 céréales 80 ml d'huile d'olive un peu d'eau sel ou herbes de provence 5 belles tomates huile...

Ingrédients: 150 g de semoule de blé dur (à couscous) 75 ml environ de jus de citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 concombre 1 tomate 100 g de petits...

Ingrédients: 500 g de rhubarbe 80 de poudre d'amande 80 g de farine 80 g de beurre 80 g de sucre 1 grosse poignée de pistaches non salées

Ingrédients: 8 oignons grelots 1 filet d'huile 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 150 g de mesclun 4 tranches de jambon serrano 4 tomates séchées 10 g...