Été

Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de farine 125 g de beurre 2 pincées de sel 30 g de sucre 1 oeuf Pour la crème d'amande : 50 g de beurre 50 g de sucre en...

Ingrédients: 4 pommes de terre 500 g de haricots plats 3 gousses d'ail 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 2 cuillères à soupe...

Ingrédients: 1 courgette jaune 1/2 citron feuilles de menthe huile d'olive fleur de sel poivre moulin copeaux de parmesan pignons de pin

Ingrédients: 1 salade verte lardons de lard fumés 1 oeuf tomates Croûtons Vinaigrette crème liquide Préparer la vinaigrette : 2 cuillères à soupe de vinaigre...

Ingrédients: 200 g de sucre 190 g de farine 200 g de beurre demi-sel 3 oeufs 1 sachet de levure 1 jus + zeste de citron non traité 50 g de graines de pavot...

Ingrédients: 1,300 kg de tomates cerises vertes 50 feuilles de verveine séchée 600 g de sucre en poudre 4 g d'agar agar

Ingrédients: 375 gr de Fusilli 3 Courgettes Jaunes 3 Courgettes Vertes 30 gr de Beurre 1 cuillère à soupe d'Huile d'olive 2 Gousses d'Ail (pilées) 80 ml de...

Ingrédients: 1 pâte à tarte épaisse (feuilletée ou brisée) 100 g de sucre en poudre 50 g de sucre glace 3 oeufs 100 g de crème fraîche 1 orange biologique (ou...

Ingrédients: 1 melon 4 prunes 1 barquette de fraises 3 pêches jaunes 1 boîte d'ananas quelques feuilles de menthe

Ingrédients: Sorbet à l'orange: 75 cl de jus d'orange le jus d'1 citron 100 à 200 gr de sucre glace environ 2 blancs d'oeuf Sorbet aux citrons: 30 cl de jus de...

Ingrédients: 6 kiwis 1 grande banane bien mûre 100 g de sucre de canne tiédi le jus d'un citron

Ingrédients: 250 g d'ananas en boite 100 g de mascarpone 4 boudoirs 2 cuillères à soupe de sucre en poudre jus de citron

Ingrédients: Verrine 1:Salade à L'italienne. Un peu de salade -Jambon Cru Fraises Mozzarella Sel/Poivre Huile d'olive Vinaigre de framboises Feuilles de Basilic...

Ingrédients: 6 mangues 40 g beurre 1 pâte feuilletée 80 g de sucre Pour la sauce : 1 citron vert 15 cl lait coco 20 g sucre

Ingrédients: 4 oeufs 50 gr de sucre 1 verre à thé de lait concentré sucré 1 verre à thé d'huile 1 paquet et demi de levure chimique 230 g de farine 1 verre et...

Ingrédients: 240 g de farine d'épeautre T 65 15 cl de lait (de riz ou de soja) 10 cl de bière 2 jaunes et deux blancs 2 cuillère à soupe d'huile de tournesol...

Ingrédients: 5 pêches 60 ml (1/4 tasse) de beurre non salé, ramolli 75 ml (1/3 tasse) de sucre 5 ml (1 cuillère à thé) d'extrait de vanille 2 oeufs 250 ml (1...

Ingrédients: 6 feuilles de brick des fruits aux choix (prunes....)

Ingrédients: 1 mangue 250 g de framboise surgelées 100 g de beurre 50 g de poudre d'amande 100 g de farine 50 g de cassonade 1 sachet de sucre vanillé

Ingrédients: 2 mangues bien mûres (c'est à dire entre 600 et 650 g de chair de fruit) 100 g de sucre 1 citron

Ingrédients: Biscuit roulé : 3 oeufs 50 g de sucre 60 g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel Crème coco : 120 g de beurre 200 ml de...

Ingrédients: 1 pâte sablée (maison ou toute prête) 250g de lait entier 10g de farine 50g de sucre (j'ai pris du muscovado pour un goût de caramel) 2 jaunes...

Ingrédients: 170 g de farine 1 oeuf 10 g de saindoux (ou de beurre) 300 g de Pecorino sardo (frais) {introuvable si vous êtes en France, substituez le par de la...

Ingrédients: 250g de pate brisée 6 rondelles d' ananas 3 jaunes oeufs 3c. à soupe de noix de coco rapée 50 g de sucre 20 cl de crème fraiche 3 kiwis