Été

Ingrédients: 1 melon 60 grammes de pignon de pin 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de miel 1 citron vert

Ingrédients: 1 ananas (mûr) 250 ml de sucre 30 ml de cannelle moulue 15 ml de clou de girofle moulu 45 ml de beurre fondu 15 ml de gingembre moulu Etoiles de...

Ingrédients: Pour la pâte sucré : 200 g de farine (très fine ; T45) 80 g sucre glace 25 g de poudre d'amandes 1 pincée de sel 120 g de beurre (très froid) 1...

Ingrédients: Pour 6 petites verrines ou 4 coupes dessert: Compotée pêche abricot > 5 pêches > 5 abricots > 2 cuillères à café de miel Tuile croustillante aux...

Ingrédients: 4 pommes golden 2 oranges 1 à 2 cas d'eau de fleur d'oranger 1/4 cc de cannelle 1 cas de sucre (j'ai mis la moitié) 8 dattes medjoul (mes préférées)

Ingrédients: 150 g de farine ordinaire 150 g de farine complète (ou de farine ordinaire à défaut) 165 g de confiture d'oranges amères 50 g de sucre roux 1...

Ingrédients: Pour le bavarois: 500 g de chair de mangues 150 g de sucre 6 feuilles de gélatine 2 jus de citron 30 cl de crème fleurette Pour la dacquoise aux...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 cuillère à café de fécule ou de maïzena 700 g d'abricots 2 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 100 g de crème fraîche 1 cuillère à...

Ingrédients: Pour 6 petites verrines 60 ml de Jus orange 4 demi mangues surgelés 2 gr d'agar agar 2 yaourt nature o% 60 ml de miel 1CC. gingembre moulu

Ingrédients: Pour 1 bac à glace environ 20Cl de crème fraîche liquide entière bien froide 10Cl de lait écrémé 100 à 130Gr de banane sans la peu (environ 1...

Ingrédients: 1 cuillère à thé de gingembre 1/2 cuillère à thé de cannelle 1 cuillère à thé de sel 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude (soda) 1 cuillère à...

Ingrédients: 8 pêches jaunes 50 g de miel 80 g d'amandes entières non mondées 25 g de sucre 50 g de beurre Feuilles de menthe 5 cl de muscat

Ingrédients: 4 pêches (jaunes ou blanches) 4 oeufs 4 petits-suisses natures (0% pour moi) 50 g de beurre 150 g de sucre 75 g de noix de coco râpée 75 g de...

Ingrédients: 4 tomates mûres mais fermes 5 gousses d'ail coupées en petits morceaux 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 concombre épluché 50 ml d'huile d'olive 4...

Ingrédients: 4 poires Bartlett 3 tasses eau ½ tasse sucre Jus de 1 citron 125 g de crevettes nordiques cuites et décortiquées 250 g de fromage à la crème 1...

Ingrédients: La pâte sablée de Pierre Hermé: 250 gr de farine 150 gr de beurre 100 gr de sucre glace 1 oeuf 30 gr de poudre d'amandes Une gousse de vanille Une...

Ingrédients: 250 g de rhubarbe 250 g de fraises 1 citron 250 g de sucre 1 gousse de vanille

Ingrédients: 1 pamplemousse 1 avocat 1 laitue moyenne tendre Fleur de sel poivre du moulin 3 cuillères à soupe huile d'olive 2 cuillères à soupe vinaigre de...

Ingrédients: 2 kg de pêches 3 bananes 200 g de framboises Le jus d'1 citron 1,5 kg de sucre cristallisé

Ingrédients: 2 pêches jaunes 1 pêche blanche 2 noisettes de beurre 1 cuillère à soupe de miel d'acacia 1 cuillère à soupe de jus de citron 3 cuillères à soupe...

Ingrédients: 1 pâte sablée 75g de beurre mou 75g de cassonade 2 oeufs 40g de farine 75g de pistache non salées 4 càs de confiture de mûres 1 boite de pêches au...

Ingrédients: tomate noire de Crimée un filet de très bonne huile d'olive ( de Ligurie) un très bon Balsamico sel poivre de l'origan

Ingrédients: 3 tranches de saumon fumé,300 gr de mâche, 100 gr de petite crevettes roses, 2 avocats,1 pamplemousse,1 citron, huile d'olive, 2 brin d'aneth,sel...

Ingrédients: Votre panier pour une 30aine de pièces : 1 kg de blettes de Nice (ou Bettes) (Ou 1 kg de feuille de blettes) 1 blanc de poireau 2 oignons 1 gousse...