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Muffin des îles, rhum-banane.

Dessert
6 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
200 g de farine

150 g de sucre en poudre


125 g de mascarpone

1 yaourt nature

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

2 bananes pas trop mures

3 cuillères à soupe de rhum blanc

Préparation

  • Allumer le four à 180°.
  • Battre au fouet le sucre avec les œufs, ajouter le mélange farine+levure+sel, puis le yaourt et mélanger.
  • Incorporer le mascarpone et le rhum, mélanger à nouveau.
  • Couper les bananes en petits morceaux.
  • Verser 1/3 de pâte à muffin dans chaque moule puis disposer quelques morceaux de bananes au centre puis rajouter de la pâte jusqu'au 2/3 et parsemer le dessus d'autres morceaux de bananes.
  • Cuire 25 minutes.

Photos

Muffin des îles, rhum-banane., photo 1Muffin des îles, rhum-banane., photo 2Muffin des îles, rhum-banane., photo 3Muffin des îles, rhum-banane., photo 4Muffin des îles, rhum-banane., photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

BarsacBordeaux, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

06/03/2015

Bonne recette assez facile surtout pour un novice comme moi a recommence et recommander

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14/07/2013

Trés belle recette

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