Été

Ingrédients: 800 g de pêches mûres 50 g de poudre de noisettes 60 g d’amaretti ou comme moi 50 g de poudre d’amandes 3 cuillères à soupe de grand marnier 4...

Ingrédients: 2 nectarines un peu de jus de citron 40 g de sucre glace 30 g de poudre d’amandes 170 g de mascarpone 3 blancs d’oeuf 1 grosse poignée d’amandes...

Ingrédients: 1 pâte sablée 800 g d'abricots (ou abricots au sirop mais pensez à diminuer la dose de sucre) 120 g de beurre 3 cuillères à soupe de farine 100 g...

Ingrédients: 1 gousse de vanille fendue dans sa longueur ou 1 cuillère à café de vanille en poudre (vahiné) 20 cl de crème entière liquide (30% de MG) 1 boîte...

Ingrédients: 2 - 3 belles courgettes le jus d'un citron 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 8 feuilles de menthe sel gomasio poivre

Ingrédients: 1 melon bien mûr 1 barquette de framboise 1 orange 2 fruits de la passion 1 mangue

Ingrédients: 1 mangue 1 citron 120 g de farine -5 cuillères à soupe de fécule de pommes de terre 120 g de beurre 120 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 3...

Ingrédients: Fraises équeutées, tranchées Crème à fouetter Sucre en poudre ou Splenda Gâteau genre quatre-quart Vinaigre balsamique

Ingrédients: 500ml de purée de framboises 1 cuillère à soupe de sirop de sucre de canne 2 feuilles de gélatine 1 cuillère à café jus de citron

Ingrédients: 500 ml de purée de framboise 5cl de jus de citron 1 cuillère à soupe de stabilisant pour glace et sorbet 500 ml de purée de mangue un fond de...

Ingrédients: 40 cl de lait concentré non sucré 4 oeufs 200 g de sucre 1 pâte sablée ou brisée 1 boîte d'abricots au sirop confiture d'abricots

Ingrédients: des noix fraîches et un casse-noix 1 pomme 1 betterave crue et une râpe 2 endives de l'huile de tournesol du sel

Ingrédients: 500 g de pulpe de fruits (ou purée de fruits) 150 g de sucre en poudre 6 feuilles de gélatine 500 g de crème liquide SIROP (pour imbiber la...

Ingrédients: 3 tomates coupées en morceaux 1 petit concombre coupé en morceaux 1/2 poivron vidé et coupé en lanières du sel de la fêta coupée en petits cubes...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée (ou brisée) 3 oeufs 150 g de sucre 70 g de Maïzena 2 cuillères à café de vanille liquide 1 gousse de vanille liquide 15 cl de...

Ingrédients: 1 petit kilo de pastèque une beau bouquet de menthe (20 feuilles)

Ingrédients: 1 concombre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 4 citrons verts 1 bouquet de menthe 2 gros avocats (ou 3 petits) 1/2 cuillère à café de wasabi 1...

Ingrédients: Eau 3 cuillères à café de thé vert 1 morceau de gingembre (frais de 2 à 3 cm) 1 citron vert Sucre (selon les goûts)

Ingrédients: 1/4 de pastèque 500 g de purée de tomate 3 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès 1/3 de concombre 2 branches de basilic frais une gousse d'ail 1...

Ingrédients: 1) Zaalouk ou Salade d'aubergines : 2 belles aubergines 2 tomates moyennes ou une petite boite de tomates concassées 1 gousse d'ail 2 cuillère à...

Ingrédients: 1 mesure de nectar de pêche blanche si possible (4cl) 2 mesure de prosecco ou de champagne (8 cl) Un petit peu de sirop de canne ou de grenadine

Ingrédients: 1 pot de yaourt nature 2 pots de sucre en poudre 3 pots de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 1/2 pot d'huile Le jus d'1 citron ainsi que...

Ingrédients: 4 oeufs 150 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de rhum pas mis 100 g de crème entière fluide 125 g de farine 1/2 sachet de...

Ingrédients: 1 saladier de mesclun (mélange de jeunes pousses de salade) 1 bocal de foie gras au naturel 1 boite de conserve de gésiers de canard gras (5 gros...