Ingrédients: 2 kg de moules 2 dl de vin blanc 75 g échalotes 400 g de blancs de poireaux 1 gousse d'ail 1 dl de crème (1/2+1/2) 2 tomates épluchées coupées en...
Ingrédients: Les churros : 240 ml d'eau 115 gr de beurre 1 c. à soupe de sucre roux 2 c. à soupe de sucre 1 pincée de sel 170 gr de farine 1 c. à café d'extrait...
Ingrédients: 1 pâte brisée 3 oeufs 20 cl de crème fraîche 150 g de truite fumée coupée en lamelles 100 g de gruyère rapé 80 g de tomates confites coupées en...
Ingrédients: 1 gigot d'agneau (penser à demander le temps de cuisson exacte à votre boucher) 40g de parmesan à raper 5 càs généreuse de moutarde fine et forte...
Ingrédients: Pour 4 à 6 personne : 400g de blancs de poulet coupés en morceaux 1 boîte de champignons 800 g de tomates coupées en quartiers (ou une boîte de...
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 poireaux 100 g de lardons 150 g de fromage frais (type Philadelphia) 2 gousses d'ail 1,5 cuillère à soupe d'eau...
Ingrédients: Des bouquets de choux fleurs (surgelés) 40 grs de maïzena 50 cl de lait écrémé Sel Poivre Muscade Fromage râpé (à 6% de MG) 1 boite de champignons...
Ingrédients: 800 g de pommes de terre (poids net, épluchées) 100 g de crème fraîche liquide entière 200 g de lait 100 g de foie gras 50 g de pruneaux dénoyautés...
Ingrédients: 500 g d'épinards surgelés (ou frais) 25 cl de crème fraîche (allégée ici) 2 gros oeufs 90 g de comté 125 g de saucisse à frire (déjà cuite ici)...
Ingrédients: Pour la pâte brisée : 250 g de farine 125 g de beurre 5 cl d'eau 1 jaune d’oeuf sel Pour la garniture : 250 g de crème fraîche épaisse 2 oeufs -150...
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2-3 blancs de poireau 200 g de saumon fumé 10 cl de crème fraîche épaisse mais légère 2 cuillères à soupe de moutarde à...
Ingrédients: 1 pâte à pizza 2 cuillères à soupe de crème fraîche 4 tranches de bacon 1 petite pomme de terre coupée en fines lamelles 2 tranches de jambon...
Ingrédients: 1 pâte brisée 2 oignons verts 500 g d'épinards frais 10 g de ciboulette fraiche 4 c. à soupe de persil haché 2 gousse d'ail 300 g de Brocciu corse...