Ingrédients: Pour la mousse banane mascarpone: 1 banane 1 banane séchée 50 g de mascarpone 1 feuille de gélatine Pour la mousse au nutella: 3 cuillères a à café...
Ingrédients: 1 boule de glace vanille présentée en mini soupière. 1 verrine de panna cotta légère coco/framboise. 1 mini moelleux framboise au coeur coulant de...
Ingrédients: 10 cl de coulis de framboises passé dans une centrifugeuse 40 cl de crème fraîche entière 2 cuillères à soupe de sucre glace une cartouche de gaz...
Ingrédients: Pour 9 tortues : 300 g de chou-fleur cuits 60 ml de crème fraîche liquide 1 cuillère à soupe de fond de volaille déshydraté quantité suffisante sel...
Ingrédients: 1 litre de lait entier 4 cuillère. à soupe de lait en poudre 1 yaourt nature au bifidus 3 cuillère. à soupe de sucre 168 g de chocolat au caramel...
Ingrédients: 150 g de beurre ramolli 30 g de sucre en poudre 60 g de sucre glace 3 g de sel 1 oeuf entier 1 cuillère à soupe de cacao amer 280 g de farine pour...
Ingrédients: 1 yaourt 25 g sucre en poudre 1 gousse de vanille 1 sachet de sucre vanillé 2 feuilles de gélatine Pour le coulis: 100 g de fraises le jus d'1/2...
Ingrédients: 60 ml de lait 2 oeufs 1.5 cuillère à café de sel 80 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 180 g de beurre 600 g de farine T45 ou t55 2 cuillères à...
Ingrédients: 250 g de beurre 400 g de sucre glace 4 jaunes d'oeufs lait (un peu) 150 g de cacao (en prévoir en plus pour enrobage) biscuits à la cuillères
Ingrédients: 250 g de farine 50 g de beurre mou 90 ml d'eau tiède 1.5 cuillère à soupe de lait en poudre 1.5 cuillère à soupe de sucre 1.5 cuillère à soupe de...
Ingrédients: Une trentaine de boudoirs environ Des framboises Pour la crème à la vanille et au rhum : 1/2 l de lait de soja vanille 60 g de fécule de maïs 50 g...
Ingrédients: 3 oeufs moyens 1 pot de yaourt à la vanille 1 pot de sucre en poudre 1 pot de lait 3/4 de pot d'huile de table 1 sachet de sucre vanillé 1 levure...
Ingrédients: Pour la génoise : 4 oeufs 70 g de sucre 35 g de chocolat à pâtisser 40 g de beurre 50 g de gâteaux McVities émiettés 25 g de maïzena Pour la mousse...
Ingrédients: Pour 6 moelleux : 50 g de chocolat blanc 10 cl de crème liquide allégée 100 g de beurre mou 2 oeufs 60 g d'amandes en poudre 120 g de sucre en...
Ingrédients: 6 spéculoos 80 g de sucre en poudre 3 jaunes d'oeuf 12,5 cl de lait ½ cuillère à café de muscade ½ cuillère à café de cannelle ½ gousse de vanille...
Ingrédients: Pour les feuilles de chocolat noir croustillantes : 125 g de chocolat noir à 72 % de cacao 75 g de pâte de praliné 80 g de gavottes Pour la crème...
Ingrédients: 2 cakes marbrés du commerce 200 g de chocolat de couverture 100 g de beurre des biscuits ronds pour faire les roues (des Pim's) des gaufrettes...
Ingrédients: 200g shiratama ko 250 à 280 g tofu soyeux Pour le nappage: 2 cuillères à soupe sauce soja 80 g sucre 100 ml eau 1 cuillère à soupe saké ou mirin 1...
Ingrédients: 800 ml de lait entier 170 g de lait concentré sucé 1 yaourt 1 bande de guimauve de petites guimauves aromatisées 4 cuillères à soupe de lait en...