Petites brioches au fromage

Ingrédients

Ingrédients pour 10 brioches:

• 350gr de farine
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère àsoupe de sucre
• 1 cuillère à café de levure de boulsèche
• 15cl d'eau
• 3 jaunes d'oeufs
• 50gr de beurre ramolli
• 75gr de gruyère râpé
• 2 cuillère à soupede beurre fondu
• 50gr de sucre roux