Ptitchef

Petites brioches individuelles à la MAP

Dessert
6 parts
10 min
15 min
facile
707 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 3.91 (0.65€/part)

Matériel

Préparation

  • Mettre le lait, les oeufs préalablement battus en omelette et le beurre ramolli et coupé en petits morceaux dans la cuve de votre map.
  • Mettre la farine par dessus. Faire un puits au milieu et y déposer la levure émiettée. Mettre d'un côté le sel et de l'autre le sucre.
  • Débuter le programme pâte seule. Quand le programme est terminé, débarrasser la pâte à brioche dans un saladier et mettre au frais pour 30 min environ afin de la raffermir pour pouvoir mieux la travailler.
  • Fariner légèrement votre plan de travail. Déposer la pâte sur celui ci. Détailler la en morceaux égaux. Bouler.
  • Façonner en commençant par la première boule à la forme désirée.
  • Déposer sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Laisser reposer au moins une demie heure à température ambiante.
  • Dorer à l'aide d'un jaune d'oeuf et faites quelques entailles. Enfourner dans un four préalablement préchauffé à 180 à 200° pendant 15 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (191g)
Calories: 707Kcal
  • Glucides: 71.3g
  • Lipides: 39.1g
  • Gras sat.: 24.2g
  • Protéines: 15.1g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 13.2g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 28
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Petites brioches individuelles à la MAP, photo 1
Petites brioches individuelles à la MAP, photo 2

Questions:

Un vrai delice mais quand je mes ma map sur dougt ma pate est asser collante quel est le probleme merci de votre reponnse

Réponse Ptitchef:

Bonjour, c'est surement que la pâte est trop chaude. Pensez à bien mettre la pâte au frais au minimum une demie heure avant de la travailler.




Commentaires des membres:

Chan1907
Chan1907, 21/03/2017

Un vrai delice merci

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
18/10/2012

M

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Petites pains-brioches
Petites pains-brioches
6 parts
2 h 30 m
moyen
4.8 / 5
Recette Petites brioches rondes.
Petites brioches rondes.
5 parts
35 min
facile
Recette Petites brioches au chocolat
Petites brioches au chocolat
12 parts
4 h 10 m
moyen
4.5 / 5
Recette Banh bao, petites brioches à la vapeur
Banh bao, petites brioches à la vapeur
6 parts
2 h 20 m
Difficile
4.7 / 5
Recette Brioches tressées au nutella
Brioches tressées au nutella
8 parts
3 h 35 m
moyen
4.7 / 5

Recettes

A lire également

On vient de vous rassembler nos meilleures brioches dans cet article! On vient de vous rassembler nos meilleures brioches dans cet article! L'une des meilleures brioches du monde est... sans beurre! Goûtez-y→ L'une des meilleures brioches du monde est... sans beurre! Goûtez-y→

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez