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Biscuits pain d'épice de noël

Apéritif
4 parts
12 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
115 g de beurre

115 g de sucre roux


80 g de miel

400 g de farine

1 sachet de levure chimique

1/2 à 1 cuillère à soupe d'épice à pain d'épice

chocolat pour le décor

sucre glace

jus de citron

fleur d'oranger

selon les goûts pour le glaçage

Préparation

  • Mélanger dans un bol le beurre ramolli et le sucre.
  • Fouetter de façon à obtenir une consistance crémeuse.
  • Ajouter l’œuf et le miel, bien mélanger.
  • Incorporer la farine, la levure et les épices à pain d'épice.
  • Pétrir jusqu'à obtention d'une boule homogène.
  • Étaler la pâte sur 1/2 cm d'épaisseur environ. Découper des biscuits à l'aide d'emporte-pièces.
  • Enfourner pour 10 minutes environ à 180°C.
  • Surveiller les biscuits.
  • Puis décorer avec glaçage, chocolat selon vos envies.
  • Une fois cuits, les laisser refroidir.
  • Laisser prendre quelques heures.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc





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