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Brochettes de dinde au citron vert

Apéritif
4 parts
10 min
8 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
600 g de blanc de dinde

6 à 7 citrons verts


sel

Préparation

  • La veille du barbecue, pressez le jus de 5 citrons verts, coupez les blancs de dinde en gros cubes.
  • Le jour du barbecue, disposez les morceaux sur des pics à brochette en terminant par une petit rondelle de citron vert de chaque côté.
  • Les quantités sont pour 6 à 8 brochettes, selon votre appétit.
  • Huilez légèrement les brochettes avec un pinceau et de l'huile d'olive, puis faites-les cuire au barbecue.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc





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