Crevettes sablées au fromage parmesan

Name: Crevettes sablées au fromage parmesan
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 lb (500 g) de crevettes grises, de grosseur moyenne; 3 cuillères à soupe de margarine à l'ail maison; 6 biscuits soda salés; 1 cuillère à thé de fromage parmesan râpé; 2 grosses pincées de poudre d?ail; 1 cuillère à thé de persil séché ou d'herbes italiennes mélangées

Apéritif

4 parts

15 min

7 min

facile

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Ingrédients

1 lb (500 g) de crevettes grises, de grosseur moyenne
3 cuillères à soupe de margarine à l'ail maison
6 biscuits soda salés
1 cuillère à thé de fromage parmesan râpé
2 grosses pincées de poudre d?ail
1 cuillère à thé de persil séché ou d'herbes italiennes mélangées

Coût estimé: 7.85€ (1.96€/part)

Préparation

Décortiquer les crevettes, réserver au froid.
Placer les biscuits soda dans un sac de plastique et écraser au rouleau à pâte ou passer au robot pour en faire une chapelure très fine. Mélanger la poudre d'ail, le fromage râpé et la panure de biscuits, réserver.
Fondre la margarine dans une grande poêle sur feu moyen. Ajouter les crevettes et laisser cuire environ 6 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient rosées et cuites. Retirer du feu.
Ajouter le mélange de panure directement dans la poêle, bien mélanger en essayant de faire adhérer le plus possible le mélange de chapelure aux crevettes.
Déposer sur un plat de service et servir chaudes. Peut aussi se servir en entrée.

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