Ptitchef

Des bricoles ?

Apéritif
4 parts
10 min
15 min
facile
583 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour les cookies au parmesan:

125 g de beurre

50 g de gruyère râpé

50 g de parmesan râpé

1 pincée de sel

120 g de farine


Pour le beurre de radis noir:

1 beau morceau de radis noir

75 g de beurre à température

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Mélanger l’ensemble des ingrédients des cookies, former une belle boule avec la pâte obtenue.
  • Filmer et réserver 30 minutes au frigo. Pendant ce temps, préparer le beurre de radis noir.
  • Eplucher le radis noir, le mixer et l’incorporer au beurre , mélanger bien.
  • Sortir la pâte à cookies du frigo, former des petites boules, les disposer sur la grille du four recouvert d’une feuille de papier sulfurisée.
  • Enfourner pour 15 minutes, surveiller et laisser prendre une jolie couleur.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (109g)
Calories: 583Kcal
  • Glucides: 21.5g
  • Lipides: 49.4g
  • Gras sat.: 32.4g
  • Protéines: 12.2g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 1g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 25
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Des Bricoles ?, photo 1
Des Bricoles ?, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge

Questions:






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