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Husarenkrapfen - hou-za-reun-krape-feun!

Apéritif
10 parts
60 min
10 min
facile
Voici une recette très simple et surtout très différente qui fait voyager loin de chez vous!

Ingrédients

Nombre de parts: 10
1 gousse de vanille

150 g de beurre

80 g de sucre

3-4 gouttes d'arôme d'amande amère 2 jaunes d’oeuf

250 g de farine

Confiture de prunes ou de cerises

Sucre glace

Préparation

  • Évider la gousse de vanille et prélever la pulpe.
  • Battre le beurre afin qu'il soit bien "crémeux" et ajouter au fur et à mesure le sucre, la vanille, l'arôme d'amandes et les jaunes d’œuf. Mélanger bien.
  • Ajouter peu à peu la farine. Pétrissez alors la pâte à la main. Mettre la pâte au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
  • Sortir la pâte du frigo et des petites boules (la taille d'une cerise) et les placer sur une plaque revêtue de papier sulfurisé.
    Préchauffer le four à 180°c.
  • A l'aide du manche d'une spatule ou d'une cuillère en bois faire un trou dans chaque boule. Mettre la confiture dans les trous et enfourner pendant environ 10 minutes.
  • Laisser refroidir les biscuits et saupoudrer de sucre glace.

Photos

Husarenkrapfen - HOU-ZA-REUN-KRAPE-FEUN!, photo 1Husarenkrapfen - HOU-ZA-REUN-KRAPE-FEUN!, photo 2




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