"filhoses"

Name: "filhoses"
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de farine; 1 sachet de levure boulangère; sel; 1 pincée de cannelle; 15 cl de lait tiède; un peau d'eau tiède; 1 oeufs; 1 bouchon le liqueur quel qu’il soit

Autre

moyen

1 h 50 m

349 Kcal

C'est une recette typique portugaise. "FILHOSES" oui oui c'est vrai pas facile à dire c'est normal c'est portugais. C'est en fait simplement des beignets.

Ingrédients

500 g de farine
1 sachet de levure boulangère
sel
1 pincée de cannelle
15 cl de lait tiède
un peau d'eau tiède
1 oeufs
1 bouchon le liqueur quel qu’il soit

Coût estimé: 2.65€ (0.44€/part)

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Préparation

Préparation1 h 35 m

Cuisson15 min

Diluer la levure dans un peu d'eau.
Mélanger la farine et le sel. Faire un puits y verser l'eau et la levure. Mélanger à la main ou avec une spatule.
Puis l’œuf, puis le lait tiède. Continuer de mélanger 5 minutes.
Faire pousser votre pâte 1 heure 30/2 heure à couvert, la pâte doit être un peu liquide(pas trop quand même )
Reste plus qu'a faire frire.
Pour cela il suffit d'une poêle remplie au 3/4 d'huile. Prenez avec vos mains une portion de pâte et la jeter dans l'huile en essayant de l'étirer un peu pour lui donner une forme biscornue.
Saupoudrer vos beignets de sucre.