Ptitchef

Mini mendiants au chocolat noir

Apéritif
6 parts
12 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
250 g de chocolat noir de bonne qualité, de préférence du chocolat de couverture

des fruits secs : amandes, noisettes, noix, noix de cajou, raisins ou abricots secs, fruits exotiques... à varier au gré de vos goûts et envies

Préparation

  • Déposez votre plaque d'empreintes à mini tartelettes sur la plaque alu perforée.
  • Faites fondre le chocolat dans un cul-de-poule au bain marie.
  • Quand il est bien lisse, mettez le chocolat dans un flacon à décor, et remplissez les empreintes à moitié.
  • Vous avez le temps de remplir toutes les empreintes avant que le chocolat ne durcisse.
  • Garnissez votre chocolat de fruits secs au choix.
  • Mettez la plaque au frigo 30 minutes avant de démouler les mendiants.

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Côte-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Rouge
Alsace Pinot BlancAlsace, Blanc

Questions:






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