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Sushi aux fruits

Apéritif
4 parts
12 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
fruits variés: mangue, orange,pomme, pêche, banane, kiwi

100 g de riz rond

1/2 l de lait

50 g de sucre ( dont un sachet de sucre vanillé)

Préparation

  • Porter le lait avec le sucre à ébullition.
  • Dans une autre casserole, mettre le riz et verser le lait bouillant petit à petit, sans cesser de remuer à feu doux.
  • Il faut que le riz absorbe le lait.
  • Recommencer l'opération jusqu'à ce que le riz devienne moelleux et fondant.
  • Laisser complètement refroidir.
  • Couper les fruits en tranches très fines.
  • Faire de petites quenelles de riz à l'aide de deux petites cuillères et poser une tranche de fruit sur le dessus.



Commentaires des membres:

29/08/2011

Tres bon..aujourd'hui j'en ai fait avec des crepes au chocolat dont j'ai mis du riz dedans et une rangée de petits fruits et rouler..couper servis avec une sauce a l'érable délicieux

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