Ptitchef

Verrine saint jacques et saumon pour l'apéro

Apéritif
8 parts
10 min
facile
Un petit tartare en verrine vraiment délicieux.

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • Détaillez les coquilles st-jacques en petits cubes.
  • Faites de même avec le saumon.
  • Epluchez la mangue et coupez en petits morceaux.
  • Ciselez la menthe fraîche.
  • Mettez le tout dans un petit saladier.
    Ajoutez les huiles et mélangez bien.
  • Laissez reposer au frais.
    Avant de dresser les verrines, ajoutez le sel éventuellement un peu écrasé au pilon. Mélangez bien.
  • Dressez la préparation dans des petites verrines et régalez-vous.

Vous allez aimer

YouTube

Photos

Verrine saint jacques et saumon pour l'apéro, photo 1
Verrine saint jacques et saumon pour l'apéro, photo 2
Verrine saint jacques et saumon pour l'apéro, photo 3
Verrine saint jacques et saumon pour l'apéro, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rouge Centre - Val de loire, Rouge
Mercurey Bourgogne, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

thierry, 18/12/2018

Facile

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Ptitchef a testé: La pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques Bockel Ptitchef a testé: La pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques Bockel Ces verrines express à faire à la dernière minute pour les fêtes! Ces verrines express à faire à la dernière minute pour les fêtes! Ptitchef a testé: Les Maennele's en chocolat de Jacques Bockel! Ptitchef a testé: Les Maennele's en chocolat de Jacques Bockel!

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez