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Biscuits glacés aux pommes, figues et flocons d'orge

Autre
6 parts
20 min
15 min
facile
636 Kcal

Ingrédients

6

Pour les biscuits :

Pour le glaçage :

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Pour les biscuits :
    Battre à faible vitesse le beurre, les sucres roux et le blanc dans le bol d'un robot. Ajouter l’œuf et la compote puis mélanger 2 à 3 minutes. Incorporer les flocons d'avoine (ou d'orge), la farine, le bicarbonate, la levure et le sel. Ajouter enfin les raisins secs (ou les figues).
  • A l'aide d'une cuillère, prélever des petites boules de 4 cm de diamètre et les disposer sur des plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé en les espaçant de 5 cm.
  • Faire cuire 13 à 15 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient bien dorés. Laisser tiédir, décoller avec une spatule et laisser refroidir sur une grille. Renouveler l'opération.
  • Pour le glaçage :
    Fouetter le sucre glace avec le sirop d'érable et l'eau. Remplir une poche à douille et former des zigzags sur les biscuits. Laisser durcir le glaçage. Ces biscuits se conservent 3 jours dans une boîte hermétique.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (213g)
Calories: 636Kcal
  • Glucides: 128.8g
  • Lipides: 9.7g
  • Gras sat.: 5.9g
  • Protéines: 5.9g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 102.7g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 33
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne rosé Champagne, Rosé
Saumur blanc Centre - Val de loire, Blanc
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