Blinis (au thermomix ou pas)

Name: Blinis (au thermomix ou pas)
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 15
Cuisine: fr
Ingredients: 350 g de lait; 1 sachet de levure de boulangerie; 300 g de farine; 3 oeufs; 1 cuillère à café de sel; Poivre

Autre

15 parts

10 min

2 min

facile

97 Kcal

(4.3/5 - 14 votes)
1
82

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Matériel

Poêle

Bol mélangeur

Casserole

Préparation

Placer le lait dans le bol et lui ajouter la levure.
Programmer 2 minutes, 37, vit 2.
Ajouter tous les autres ingrédients et programmer 2 minutes 30, bol fermé, épi.
Laisser reposer à température ambiante pendant 1 h minimum.
Cuire en poêle.
Placer le lait dans une casserole et lui ajouter la levure.
Le tiédir quelques minutes. Verser dans un saladier.
Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige et réserver.
Dans le saladier, ajouter tous les autres ingrédients.
Incorporer les blancs. Laisser reposer à température ambiante pendant 1 h minimum.
Cuire en poêle.