Bolos de arroz

Name: Bolos de arroz
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de beurre; 200 g de sucre; 5 oeufs; 150 g de farine de blé; 50 g de farine de riz; 1 sachet levure chimique; 4 cuillères à soupe de lait; zeste d'1/2 citron

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Autre

facile

35 min

569 Kcal

Des petites gourmandises. Toutes les pâtisseries qui font office de salon de thé détiennent ces petits gâteaux servis au petit déjeuner ou au goûter, pris en terrasse avec un café au lait ou bien les fameux jus de fruits Compal entre autre. Quel délice!

Ingrédients

200 g de beurre
200 g de sucre
5 oeufs
150 g de farine de blé
50 g de farine de riz
1 sachet levure chimique
4 cuillères à soupe de lait
zeste d'1/2 citron

Coût estimé: 4.46€ (0.74€/part)

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson15 min

Battre le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une pâte crémeuse.
Incorporer les jaunes d’œufs, et le zeste de citron puis les farines et la levure. Mélanger.
Battre les blancs en neige et les verser à la préparation. Terminer par le lait.
Verser cette préparation dans des moules individuels tel le veut la coutume ou bien dans un moule à gâteau et enfournez.
En milieu de cuisson déposer du sucre sur le dessus du/des gâteaux. Ne pas laisser les gâteaux trop dorés.
Attendre complet refroidissement avant de déguster avec un bon thé ou un galao.