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Cake aux fruits d'automne (potimarron et noix)

Autre
6 parts
10 min
99 min
facile
896 Kcal
C'est un cake aux mensurations impressionnantes. Extra!

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Cake  au potimarron et aux noix:

400 g de potimarron


200 ml d'huile neutre

200 g de noix

3 cuillères à café de cannelle en poudre

1 cuillère à café de gingembre en poudre

1 pincée de sel

180 g de cassonade

350 g de farine de blé

1 sachet de levure chimique

1 cuillerée à café de bicarbonate de soude

Préparation

  • Cake au potimarron et aux noix:
    Cuire à la vapeur 10 minutes le potimarron coupé en dés et le réduire en purée dans un presse purée ou mixeur.
  • Réduire les noix en poudre dans le bol d'un mixeur.
  • Préchauffer le four à 150°C.
  • Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre en mélangeant bien entre chaque ingrédient.
  • Verser dans un grand moule à cake beurré et fariné.
  • Cuire 1 heure 30.
U une citrouille dans ma cuillère

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 258g
Calories: 896Kcal
  • Glucides: 76.6g
  • Lipides: 55.4g
  • Gras sat.: 6.4g
  • Protéines: 17.7g
  • Fibres: 6.8g
  • Sucre: 32.7g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 31

VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Cake aux fruits d'automne (potimarron et noix), photo 1Cake aux fruits d'automne (potimarron et noix), photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc
Crémant du JuraJura, Rouge





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