Cheese naan à ma façon

Ingrédients

• 200 g de farine avec poudre levante intégrée (farine spécial "gâteaux")
• 100 g de maïzena
• 1 yaourt nature
• 5 à 6 cuillères à soupe d'eau froide
• 1 cuillère à soupe d'huile
• 1/2 cuillère à café de sel
• Fromages au choix: vache qui rigole, fromage à croque monsieur, emmental etc

Préparation

• Préparer la pâte en pétrissant ensemble: farine, maïzena, yaourt, eau, huile et sel. Laisser reposer 20 à 30 minutes.
• Séparer la pâte en 8 petites boules.
• Etaler chaque boule en rond de 10 cm de diamètre. Déposer un morceau de fromage au centre.
• Former un petit chausson en rabattant un côté de la pâte sur l'autre et bien souder avec les doigts.
• Cuire au feu assez doux dans un poêle antiadhésive pendant 5 à 6 mn en retournant à mi-cuisson.

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