Ptitchef

Naan au fromage et poulet massala

Entrée
5 parts
15 min
4 min
facile
337 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5
300 g de farine

40 g de beurre très ramolli

130 g de lait

1 cuillerée à soupe d'huile

50 g de crème fraîche épaisse

1 cuillerée à café de sel fin et du gruyère rapé

Préparation

  • Mélangez tout ensemble et pétrissez à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène, lisse et brillante. Si la pâte est trop collante ajoutez un peu de farine.
  • Laissez votre pâte reposer pendant 30 à 45 minutes recouverte d'un torchon.
  • Puis étalez la pâte , découpez la en 5 à 6 morceax puis étalez chaque morceau très finement, parsemez la moitié de chaque morceau de gruyère.
  • Rabattez la pâte et repassez la au rouleau pour obtenir une pâte fine avec le gruyère au milieu.
  • Faites cuire dans un poêle anti-adhesive, chaque naan sans matière grasse à feu moyen 3 à 4 minutes.

Photos

Naan au fromage et poulet massala, photo 1Naan au fromage et poulet massala, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 108g
Calories: 337Kcal
  • Glucides: 43.1g
  • Lipides: 13.7g
  • Gras sat.: 7.5g
  • Protéines: 8.4g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 2.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge


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