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Chinois salé franc-comtois

Autre
2 parts
20 min
30 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 2

1 cuillère à soupe de miel

80 g de margarine coupée en morceaux

1 cuillère à café de sel

250 ml de lait tiède

500 g de farine

2 cuillères à café de levure de boulanger déshydratée

350 g de Mont d'Or

200 g de lardinettes ou de lardons

Du persil ciselé

Préparation

  • Mettre tous les ingrédients dans l'ordre cité dans la machine à pain, et sélectionner le programme pâte seule.
  • Sortir le pâton sur un plan de travail fariné, dégazer la pâte, l'étaler en un rectangle assez large, déposer dessus des morceaux de fromage, les lardons, et saupoudrer de persil, rouler la pâte en boudin délicatement.
  • Couper la pâte en 9 tronçons, déposer les dans un moule à manqué, sans les serrer, la pâte continue à gonfler.
  • Laisser la gonfler une heure sous un torchon propre.
    Préchauffer le four à 180°c et enfourner la pendant 30 minutes.

Photos

Chinois salé franc-comtois, photo 1Chinois salé franc-comtois, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

SancerreCentre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

isa1063
isa1063, 16/02/2013

Tentant mais pas de machine à pain........................... mais donne drolement envie !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :(

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