Chinois salé franc-comtois

Name: Chinois salé franc-comtois
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1 oeuf; 1 cuillère à soupe de miel; 80 g de margarine coupée en morceaux; 1 cuillère à café de sel; 250 ml de lait tiède; 500 g de farine; 2 cuillères à café de levure de boulanger déshydratée; 350 g de Mont d'Or; 200 g de lardinettes ou de lardons; Du persil ciselé

Autre

2 parts

20 min

30 min

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Ingrédients

Nombre de parts: 2

1 oeuf

1 cuillère à soupe de miel

80 g de margarine coupée en morceaux

1 cuillère à café de sel

250 ml de lait tiède

500 g de farine

2 cuillères à café de levure de boulanger déshydratée

350 g de Mont d'Or

200 g de lardinettes ou de lardons

Du persil ciselé

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre cité dans la machine à pain, et sélectionner le programme pâte seule.
Sortir le pâton sur un plan de travail fariné, dégazer la pâte, l'étaler en un rectangle assez large, déposer dessus des morceaux de fromage, les lardons, et saupoudrer de persil, rouler la pâte en boudin délicatement.
Couper la pâte en 9 tronçons, déposer les dans un moule à manqué, sans les serrer, la pâte continue à gonfler.
Laisser la gonfler une heure sous un torchon propre.
Préchauffer le four à 180°c et enfourner la pendant 30 minutes.

CCesostad

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