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Confiture de mirabelles

Name: Confiture de mirabelles
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1,200 kg de mirabelles; 800 g de sucre; jus d'un citron

Autre

4 parts

10 min

15 min

facile

986 Kcal

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Ingrédients

1,200 kg de mirabelles
800 g de sucre
jus d'un citron

Préparation

Laver couper et dénoyauter les mirabelles.
Les placer dans un saladier, ajouter le sucre et le jus de citron et laisser macérer plusieurs heures.
Prélever le jus obtenu, le mettre à chauffer jusqu'à ébullition, écumer puis ajouter les fruits.
Cuire à petits bouillons, écumer si nécessaire, vérifier la nappe puis mettre en pots.

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