Ptitchef

Confitures de fraises touche de vanille, confitures d'abricots touche d'amande!

Autre
6 parts
10 min
18 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 kilo de fraises

1 kilo de Gelsuc blond

2 cuillères à café vanille liquide

Un sachet de sucre vanillé

1 demi sachet de zitronnen sauer

Préparation

  • Laver et équeuter les fraises, les mettre dans une grande casserole, les écraser grossièrement avec une fourchette avec le sucre, le sucre vanillé, la vanille liquide, le demi sachet de zitronnen sauer.
  • Mélanger, porter à ébullition et mélanger 7 minutes sans arrêt, enlever du feu et mélanger 1 minute pour faire disparaître l'écume.
  • Mettre dans des pots extrêmement propres, fermer, et les retourner 10 minutes, conserver à l'abri de la chaleur avant ouverture et au frais après.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence roséProvence, Rosé
Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Côtes du Roussillon rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge





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