Ptitchef

Coquille de Noël

Autre
8 parts
10 min
30 min
moyen
379 Kcal

Ingrédients

8
Coût estimé: 2.4 (0.3€/part)

Matériel

Préparation

  • Verser la farine dans un cul de poule.

    Ajouter au centre : sel, sucre, oeufs, beurre fondu et levure délayée dans les 2 cs d'eau.

    Mélanger et mettre une nuit dans le bas du frigo.

    Le lendemain, étaler la pâte en carré et la plier en 4 : on obtient un gros boudin.

    L'étaler sur toute sa longueur pour avoir une bande de pâte large comme la main.

    La rouler pour obtenir un nouveau boudin et la couper en 8 parts.

    Etaler chaque part et les mettre dans le moule.

    Repos 4h.

    Cuire dans un four non préchauffé 30min th6 (180°C).

    Attendre 2 à 3 min avant de démouler.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (103g)
Calories: 379Kcal
  • Glucides: 37.4g
  • Lipides: 20.5g
  • Gras sat.: 12.4g
  • Protéines: 9.5g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 7.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

coquille de Noël, photo 1
coquille de Noël, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux rosé Bordeaux, Rosé

Questions:




Commentaires des membres:

twister, 08/12/2010

Une mie délicieuse

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