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Crèpe fourrée chocolat-poire
Crèpe fourrée chocolat-poire
Cette crêpe fourrée est une vrai merveille, qui ne laissera pas indifférent les gourmands.
Préparation
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Crêpes :
Mélanger la farine, les œufs et le sucre.
Ajouter ensuite le lait en remuant doucement pour ne pas faire de grumeaux.
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Mettre une louche de pâte à cuire dans une poêle bien chaude ou dans une crêpière.
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Fourrage :
Couper les poires en morceaux, puis les faire revenir dans du beurre bien chaud, avec un peu de fève tonka.
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Faire fondre le chocolat au bain-marie.
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Fourrer les crêpes avec le fourrage bien chaud, puis déguster.
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Commentaires des membres:
J'ai essayé et franchement ... Rien à dire !!
Les enfants ont adorés et c'est parfait pour la chandeleur. Sa change, et c'est très familiale:vaut mieux déguster cela en famille !!