Cretons de porc

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de beurre
• 1 oignon haché finement
• 1 lb de porc haché mi-maigre
• 3/4 tasse de bouillon
• 1/4 cuillère à thé de cannelle moulue
• 1/4 cuillère à thé de clou de girofle moulu
• 1 cuillère à soupe de persil séché
• Au goût, sel et poivre frais moulu
• 1/3 tasse de chapelure nature