Les abats de porc sont comestibles et sans danger pour la santé! Ils sont mêmes délicieux lorsqu'ils sont cuisinés dans des recettes savoureuses...
Découvrez comment il est possible de cuisiner ces morceaux de porc, et plus précisément ceux liés à la tête, dans des recettes faciles et gourmandes...
Les oreilles de porc
Ce morceau du porc peut se cuisiner de différentes façons, il peut être grillé, rôti, ou encore cuit en tagliatelle!! Découvrez des recettes originales et gourmandes...
Les joues de porc
C'est peut-être une
des plus connues des recettes d'abats de
porc!
Les joues de porc sont cuisinées
en sauce, mais pas uniquement! On peut les retrouver
en tourte ou encore en
papillote. Une chose est sûre, les recettes sont
100% gourmandes...
Les museaux de porc
C'est un abat très apprécié pour son prix mais également pour garnir des salades, ou être cuit en sauce! Étonnez vos convives avec les abats de porc!
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Faire cuire le chou et la viande dans de l?eau bouillante salée pendant 1 heure.
Les sortir du bouillon pour les déposer dans une autre casserole.
Ajouter les haricots rouges et chauffer une dizaine de minutes.
Servir.
La soupe sera servie le ...
La langue de porc
Moins connue que
la langue de bœuf,
la langue de porc peut également être au cœur de recettes gourmandes... Accompagnée
d'une sauce, elle ravira
les papilles des convives...
Commentaires des membres:
Avec la tête on peut également préparer du fromage de tête ;)