Comment cuisiner les abats de Porc: la tête?

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Les abats de porc sont comestibles et sans danger pour la santé! Ils sont mêmes délicieux lorsqu'ils sont cuisinés dans des recettes savoureuses...

Découvrez comment il est possible de cuisiner ces morceaux de porc, et plus précisément ceux liés à la tête, dans des recettes faciles et gourmandes...

Les oreilles de porc

Ce morceau du porc peut se cuisiner de différentes façons, il peut être grillé, rôti, ou encore cuit en tagliatelle!! Découvrez des recettes originales et gourmandes...

Tête de porc (museau, oreilles, joues) à la...

Tagliatelles d'oreilles de porc à la puttanesca

Oreille de cochon rôtie

Les joues de porc

C'est peut-être une des plus connues des recettes d'abats de porc! Les joues de porc sont cuisinées en sauce, mais pas uniquement! On peut les retrouver en tourte ou encore en papillote. Une chose est sûre, les recettes sont 100% gourmandes...

Joues de porc en daube

Colombo de joues de porc

Joues de porc à la bière

JOUE DE PORC A LA SAUCE PIMENTON

Joues de porc aux olives et citrons confits

Joues de porc a la biere et carottes au miel

Joues de porc en papillotes

Des joues de porc dans une tourte...

Les museaux de porc

C'est un abat très apprécié pour son prix mais également pour garnir des salades, ou être cuit en sauce! Étonnez vos convives avec les abats de porc!

Oreilles et museau de porc à la paysanne.

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Faire cuire le chou et la viande dans de l?eau bouillante salée pendant 1 heure. Les sortir du bouillon pour les déposer dans une autre casserole. Ajouter les haricots rouges et chauffer une dizaine de minutes. Servir. La soupe sera servie le ...

La langue de porc

Moins connue que la langue de bœuf, la langue de porc peut également être au cœur de recettes gourmandes... Accompagnée d'une sauce, elle ravira les papilles des convives...