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Croûtons de cantal aux cranberries

Autre
6 parts
20 min
4 min
facile
Le goût des cranberries est délicieux ! Riches en antioxydants et protégeraient les systèmes urinaires des petites infections. Une recette à retenir.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
150 g de cantal

100 g de ricotta

50 g de cranberries séchées

10 brins de ciboulette

Préparation

  • Préchauffer le gril du four.
  • Emietter le cantal.
  • Le mélanger avec la ricotta les cranberries séchées et la ciboulette ciselée. Poivrer légèrement.
  • Couper 18 rondelles d'1/2 cm d'épaisseur dans une baguette.
  • Les tartiner de la préparation au fromage.
  • Les faire gratiner quelques minutes sous le grill du four.
  • Les disposer par 3 sur six assiettes et les servir avec des petits bouquets de mâche.

Photos

Croûtons de cantal aux cranberries, photo 1Croûtons de cantal aux cranberries, photo 2

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Haut MédocBordeaux, Rouge
PauillacBordeaux, Rouge

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