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Délices indiens (pour noël) ! nankhatai

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Ces petits biscuits sont délicieux et fondants à souhait!Ils ont un petit goût de noisette qui sont croquants!

Ingrédients

- 2 tasses (de 250 ml) de farine
- 1 tasse (de 250 ml) de ghee
- 1 tasse (de 250 ml) de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de farine de pois chiche ou de semoule
- ¾ cuillère à café de cardamome en poudre
- ½ cuillère à café de levure chimique
- quelques amandes, pistaches ou autre noix en décoration

Préparation

Etape 1

Préchauffer le four à 180°C (th 6).

Etape 2

Mélanger le ghee et le sucre.
Ajouter la farine, la cardamome et la levure chimique.

Etape 3

Ramasser la pâte en boule et continuer à pétrir pendant quelques minutes.

Etape 4

En faire des boules de la taille d'une noix.
Mettre la décoration et appuyer légèrement.

Etape 5

Cuire de 10 à 12 minutes.

Etape 6

Laisser refroidir quelques minutes avant de les enlever de la plaque.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

1180Kcal59%

Calories

144.4g48%

Glucides

57.8g89%

Lipides

6.6g33%

Gras sat.

16.1g32%

Protéines

6.1g24%

Fibres

62.1g69%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 248g
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf

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Commentaires des membres:

17/09/2013

Trop gourmand

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