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Ecrasé de pommes de terre à l' huile de truffes et fève tonka
Ecrasé de pommes de terre à l' huile de truffes et fève Tonka
Une très bonne découverte la saveur de la fève Tonka, elle à des saveurs de vanille et surtout de pistaches. C'est tout en goût, pas autant que la réglisse mais cela parfume vraiment très bien ce petit plat.
Ingrédients
2
Coût estimé: 2.6Euros € (1.3€/part)
Préparation
Eplucher les pommes de terre, les couper en gros dés puis les faire cuire durant 10 minutes dans le panier de la cocotte minute.
Une fois cuites, écraser les pommes de terre à la fourchette.
Les placer dans un saladier.
Verser l 'huile aromatisée à la truffe, le sel et la fève tonka râpée.
Mélanger et servir chaud ou tiède.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (622g)
Calories: 587Kcal
Glucides: 121.8g
Lipides: 3.4g
Gras sat.: 0.6g
Protéines: 12.2g
Fibres: 10.6g
Sucre: 10.9g
ProPoints: 16
SmartPoints:
18
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Accord vin : Que boire avec ?
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Sud-Ouest, Blanc
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Centre - Val de Loire, Blanc
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Questions:
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