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Financiers aux noisettes, fourrés au chocolat, sans gluten

Autre
4 parts
15 min
15 min
facile
240 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour 7 financiers :

1 gros blanc d’oeuf

1/4 de tasse de sucre granulé (60 g)

3 cuillères à soupe de poudre de noisettes (25 g)

3 cuillères à soupe de farine sans gluten (mélange de farine de riz GLUTINO) (25 g)

3 cuillères à soupe de beurre fondu (35 g)

7 carrés de chocolat noir "praliné intense" Côte d'Or (ou chocolat au choix)

Préparation

  • Préchauffer le four à 350°F (180°C).
  • Dans un bol, battre légèrement à la main le blanc d’œuf, juste assez pour qu'il devienne mousseux.
  • Incorporer le sucre, la poudre de noisettes, la farine et le beurre fondu, en battant toujours au fouet.
  • Répartir une partie du mélange dans des moules à financiers, légèrement beurrés si non en silicone. Déposer délicatement un carré de chocolat sur chacun et recouvrir du reste du mélange.
  • Cuire une quinzaine de minutes. Attendre qu'ils soient bien refroidis avant de démouler au risque de voir le chocolat couler dessous.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 49g
Calories: 240Kcal
  • Glucides: 14g
  • Lipides: 17.9g
  • Gras sat.: 7.6g
  • Protéines: 4.4g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 4.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Financiers aux noisettes, fourrés au chocolat, sans gluten, photo 1Financiers aux noisettes, fourrés au chocolat, sans gluten, photo 2




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