Ptitchef

Fougasse chèvre lardons

Autre
3 parts
10 min
16 min
facile
Des petites merveilles qui vous simplifient la vie.

Ingrédients

Nombre de parts: 3
1 pâte à fougasse

150 g de lardons

2 cuillères à soupe de crème fraîche

1 cuillère à soupe de gruyère râpé

1 crottin de chèvre

Préparation

  • Préchauffez le four à 210°C.
  • Étalez la pâte à fougasse sur la plaque du four.
  • Dans une poêle anti adhésive, faites dorer quelques minutes les lardons et égouttez les bien de toute leur gras à l'aide d'une passoire.
  • Étalez que la moitié de la pâte la crème fraîche et saupoudrez de gruyère râpé.
    Répartissez les lardons sur cette même surface.
  • Coupez en fines lamelles le crottin de chèvre et répartissez le également sur la moitié de la pâte.
    Ramenez l'autre moitié de pâte par dessus, et sellez bien les bords.
  • Entaillez le dessus de la fougasse 3 fois pour laissez apparaître la garniture.
  • Cuire 12 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc





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