Fudge 5 minutes

Name: Fudge 5 minutes
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 2/3 tasse (160 ml) de lait évaporé Carnation (petite boîte); 1 2/3 tasse (330 g) de sucre; ½ cuillère à thé de sel; 1 ½ tasse (70 g) de minis guimauves (ou 16 moyennes); 1 ½ tasse (240 g) de pépites de chocolat (mi-sucré); 1 cuillère à thé de vanille; ½ tasse (27 g) de mini guimauves blanches (variante)

Autre

4 parts

10 min

7 min

facile

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Une vieille recette classique qui fait toujours plaisir à déguster en période de rage de sucre! Il est très crémeux et encore meilleur avec le rajout des minis guimauves.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

2/3 tasse (160 ml) de lait évaporé Carnation (petite boîte)

1 2/3 tasse (330 g) de sucre

½ cuillère à thé de sel

1 ½ tasse (70 g) de minis guimauves (ou 16 moyennes)

1 ½ tasse (240 g) de pépites de chocolat (mi-sucré)

1 cuillère à thé de vanille

½ tasse (27 g) de mini guimauves blanches (variante)

Préparation

Dans une casserole, sur un feu doux, mélanger le lait évaporé Carnation, le sucre et le sel. Chauffer jusqu'au point d'ébullition et faire cuire 5 minutes tout en brassant constamment.
Retirer du feu, ajouter les guimauves, les chocolats chips et la vanille. Brasser 1 ou 2 minutes ou jusqu'à ce que les guimauves soient fondues.
Verser dans un moule carré de 9 pouces (23 cm), préalablement beurré. Faire refroidir et couper en morceaux.
Variante:
Quand les guimauves seront fondues et que le mélange sera homogène, ajouter ½ tasse de mini guimauves colorées (blanche), brasser quelques secondes et verser dans le moule.

LLes plats cuisinés de Esther B

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